記事「弁当」 の 検索結果 11479 件
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【超 弁当コンサルティング】弁当の売り方について 「待たずにすぐに購入できる弁当あります」普通は、出来立て・作り立ての弁当の方が、おいしいというイメージがあります。 ところが、店に行って待たされるのは嫌。すぐに買って帰りたいという方もおられます。 だから、待たずにすぐに購入でき..
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【超 弁当コンサルティング】進化している焼肉弁当について 隠し包丁が入っている焼肉普通に肉を焼いて、焼肉弁当を作るだけでは、売れません。飽きられます。 売れている店の焼肉弁当は、肉に隠し包丁が入っています。それをテレビで取り上げています。 その番組を見た方は、余計に食べ..
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【超 弁当コンサルティング】繁盛弁当専門店について 弁当で丸々2回転午前中に作って、売り切れたら終わりという弁当専門店はよくありますが、繁盛している弁当専門店は、丸々2回転されています。 当然、ロスや廃棄はないです。値引きもなし。 東京だからできることかも..
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【超 弁当コンサルティング】店内営業が期待できないので、宅配をやりたい。どんな弁当・テイクアウトが売れますか？どこも店の売上が良くないです。そのため、宅配に参入することを考えられている店が多いです。 ところが、参入するのは容易ですが、売れるかどうか、ライバル店に勝てるかどうかです。 それを考える必..
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【超 弁当コンサルティング】繁盛飲食店のコロナ禍の経営戦略について 店の横で持ち帰り弁当専門店をやる今、ある程度繁盛されているのに、今度は店の横の空き物件で持ち帰り専門店を始められています。 今までは、繁盛すると2店舗目、3店舗目の出店をするのが普通でしたが、店は1店舗だけにして、違う売り方の..
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オギノ 2種のチキン南蛮とそぼろご飯弁当地元資本のスーパー、オギノで買いました。税込463円也。久しぶりに食べたけど美味しかったです。昼に買うと値引きシールが貼ってなくて残念ですけどね。 #グルメ #オギノ #スーパー #弁当 ..
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【超 弁当コンサルティング】日替わり弁当の調査より 焼肉弁当と焼肉丼の日は、よく売れる日替りの焼肉弁当や焼肉丼が売れるということは、やはり焼肉は強いということです。 これなら、焼肉弁当を定番商品にした方が良いです。 ただし、原価は上がると思います。他の弁当と同じ価格で販売し..
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生きるために食べること夕方帰宅際にやむなくスーパーで買った弁当。美味くなかったなー。
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【超 弁当コンサルティング】大阪の焼肉弁当の売り方について 豚肉を使わず、牛肉で作った焼肉弁当をPRする大阪では、豚肉を焼肉には使用しません。焼肉店でも、豚メニューがない店が多いです。 そのため、焼肉弁当が豚肉を使っているとがっかりします。 だから、もっと牛肉で作った焼肉弁当をPRすべきです..
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【超 弁当コンサルティング】弁当の意外なPR方法について 当店の弁当に揚げ物は入っていませんSNSで、「当店の弁当に揚げ物は入っていません」とつぶやいて下さい。ホームページをお持ちなら、大きくトップページに記載して下さい。 もう、1年も弁当にお世話になっていると、揚げ物弁当に飽きてきま..
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職場飯とうち御飯、そして福井飯4月末日となりましたが今月は至る所で喰い物ネタ書いてたのでその他の食事でやんすまずは、18日土曜日外食しようと思ってましたが仕事が終わらず、ファミマの冷チンの唐揚げ炒飯(550円)意外と美味しくて驚き..
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【超 弁当コンサルティング】効率的な弁当づくりのルール カットは1回だけ。野菜は付けない。漬物が少しだけ。コロナの影響で、本当に宅配弁当にお世話になっています。もうこの生活が当たり前になり、ちょっとでも天気が悪かったり、寒かったりすると注文してしまいます。 さて、昨日も大手飲食チェーン店の弁当を宅配..
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