記事「接待」 の 検索結果 794 件
-
タイ帰りの舌も大満足!タイ風グリーンカレーで食べる稲庭うどん(1300円):銀座 佐藤養助 @ 銀座佐藤養助さんは、秋田に本店を構える稲庭うどんの老舗、創業は1860年。 東京では銀座、日比谷、赤坂に支店があって、ボクはいつも銀座店に行ってます。 うどんの麺は、機械な..
-
昔生意気だった外資系OL「この店は次元が違う」世界五大陸に展開する和食レストランにて:ノブトウキョウ(NOBU TOKYO)@ 神谷町/虎ノ門今年のゴールデンウィークは、2週間、香港とタイに行ってきました。香港で広東料理を、タイでタイ料理を食べていたわけですが、途中から、あぁ、日本食が食べたい、とか思って、切実な思いを日..
-
アジアナンバーワンレストラン!なのにそのお値段でいいんですか?しょーもない飲み会2〜3回よりアジアの頂点でディナー1回:ガガン / Gaggan @ タイ バンコクガガンさんは、アジアベストレストラン2015、2016にて、2年連続アジアナンバーワン!(2013年10位、2014年3位) ジャンルはインドフュージョン料理。世界の田舎イ..
-
新進気鋭のタイ料理店!コーヒーサイフォンで淹れるトムヤンクンが斬新かつ美味:オーシャ / Osha @ タイ バンコクオーシャさんは、サンフランシスコに本店を置くタイフュージョン料理店で、ここバンコクに逆輸入。今のバンコクで最も注目されているレストランの1つらしく、2014年以降バンコクベストレス..
-
タイ版料理の鉄人で活躍するスターシェフのお店でタイ料理と日本料理の違いを感じて来た:イッサヤ サイアミーズ クラブ / Issaya Siamese Club @ タイ バンコクイッサヤ サイアミーズ クラブさんは、フォーシーズンズバンコク出身で、タイ版料理の鉄人(テレビ)で活躍するスターシェフ、イアン・キティチャイさんのお店。アジアベストレストラン50で..
-
東京カレンダー 2016年1月号 Restaurant of the year 2015特集 Restaurant of the year 2015 本年度、もっとも輝きを放ったレストランはどこだ? 本誌は保存版だと思います。 題名にあるとおり、輝きを感じる6千円位か..
-
地球に優しいレストランでタイ料理とワインがマリアージュしてた:ボラン/Bo.Lan @ タイ バンコクボランさんは、タイ人シェフのボさん(妻)とオーストラリア人シェフのディラン(夫)さん夫妻のモダンタイ料理レストラン。ボさんとディランさんのお店だからボラン。 お2人はナーム(..
-
激辛タイ料理で味覚開発!トムヤンクン、蟹のイエローカレー、鶏のグリーンカレーなど:ブルーエレファント / Blue Elephant @ タイ バンコクブルーエレファントさんは、ベルギーに本店、パリやロンドンに支店がある、世界的評価が高いモダンタイ料理レストラン。 BTSスラサック駅の中から見える距離、地図不要、徒歩1分。 ..
-
バンコク必食カレーはこれだ!正真正銘シグネチャー、唯一無二のフローズンレッドカレー:スラブア バイ キーン キーン / Sra Bua By Kiin Kiin @ タイ バンコク前回のスラブアさんディナー篇(全てが詰まったディナーコースはまるで美食の旅!旅路の果てに思ったこととは?:スラブア バイ キーン キーン @ タイ バンコク)に続き、今回はランチ篇です。 ..
-
2014年のアジアナンバーワンレストラン!なのに誰にでも手が届くお値段のディナーはコスパ良すぎると思う:ナーム/Nahm @ タイ バンコクナームさんは、アジアベストレストラン50にて、2014年のアジアナンバーワン! ナーム一号店はロンドンで、タイ料理のスターシェフ、デイビット・トンプソンさんが、タイ料理店として初めて..
-
食楽 2015年 Winter No.98 使える「和」の旬店特集 使える「和」の旬店 料理と愉しむ「ウィスキー」 和食特集で、お酒は日本酒・ウィスキーを中心にした特集でした。 価格帯5千円以上の比較的落ち着いたお店が多そうで、接待のお..
-
dancyu 2016年3月号 今回はお燗。特集 今回はお燗。 副題 今年も日本酒/串揚げの流儀/マイなんば~ 日本酒のお燗がメインの号です。 冷酒はどこのお店でもそれほど変わりませんが、燗酒はお店の差が大きく出ますよね。..