記事「料理」 の 検索結果 95387 件
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肉料理編２４：どう摂るか（脂の落とし方）その６ダイエッターの場合、脂肪を燃焼させるために、筋肉を作らなくてはいけないですから、たんぱく質は摂らないといけませんが、カロリーも抑えなくてはなりません。たんぱく質を摂ろうと思って、肉や魚の料理を作ると、..
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肉料理編２３：どう摂るか（食品バランスシート）その５農林水産省と、厚労省の方では、食生活を改善するためのツールとして、食品バランスシートというのを出しているようです。デザイン的に逆三角形の図になっているのは、駒を意識したものだそうで。これのバランスが悪..
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肉料理編２２：どう摂るか（薬膳的肉の摂り方後半）その４昨日、薬膳・漢方の８種の体質とその特徴、その体質にあったお肉、魚についてツブログしておりました。本日はその後編ということで。医食同源という言葉を知ったのは、確か、子供の時だったと思います。母が、胃腸の..
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肉料理編２１：どう摂るか（薬膳的肉の摂り方前半）その３数日前に気がついたのですが。どうやら、自分史上初の、腹筋割れを体験しつつあるようです。（笑）ふと、朝起きた時にお腹を見ますと、な～んか、お腹に縦にま～っすぐ、長い皺のような筋が入ってるんですね。…一瞬..
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肉料理編２０：どう摂るか（比率と時間）その２ダイエットを促進させるためには、筋肉をつける必要があって。そして筋肉を増やす事で代謝を上げ、筋肉の脂肪燃焼の力を使って痩せていくと早く痩せる。その効力を高くするためには、たんぱく質を食べなくてはならな..
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肉料理編１９：どう摂るか（必須アミノ酸）その１何を摂るかのところでご紹介した、９種類の必須アミノ酸と、必須アミノ酸を含めて、人間の体を作っている２０種類のアミノ酸の中には、どうやら、ダイエッターの味方になってくれる、脂肪を分解する効能があるアミノ..
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肉料理編１８：何から摂るか（筋肉をつくる食事）その４１００歳以上の方のことを、百寿者と言うそうですが。現在その百寿者は、日本に７０００人ほどいらっしゃるそうです。で、多分、百寿者と呼ばれている方々が元気であり続けることが出来るのは、いわゆる体全体の老化..
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肉料理編１７：何から摂るか（長寿とタンパク質）その３人間総合科学大学大学院の、柴田教授によると、高齢者の低栄養化とタンパク質不足は、生活機能の低下をもたらし、老化の進行を早めることにつながるそうです。でもって、ここでも長寿番付一位の沖縄県と長野県では、..
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肉料理編１６：何から摂るか（アミノ酸スコア）その２肉料理編１５では、必須アミノ酸を摂る時、どれに多く含まれているかということと、たんぱく質を摂ろうとする時、何と食べ合わせを一緒にすれば効率よく摂れるかについて、ツブログしてました。本日は、たんぱく質を..
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肉料理編１５：何から摂るか（必須アミノ酸）その１実は、私はアミノ酸って、たんぱく質のことだって、わかっていませんでした。何をどこで勘違いしたのかは不明なんですが、なぜか、アミノ酸はたんぱく質の粉末のことだと勝手に思っていて（笑）、完全にプロテインの..
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肉料理編１４：長寿とタンパク質日本が、世界でも屈指の長寿命の国であることは、よく知られたお話だと思いますが。最近の日本の長寿番付の一位は、男性が長野県で、女性が沖縄県だそうです。この２つの長寿県に共通する特徴として、タンパク質摂取..
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肉料理編１３：体力年齢と血圧（本日は計測日でした）本日は計測日だったのですが。肉料理編９の所でもツブログしていましたように、今月は新しい測定項目として、筋力チェックがありましたので、体重と体脂肪率、骨格筋率等の計測は来月まで待たなくてはなりません。で..