記事「料理」 の 検索結果 95400 件
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梅ジュースの果肉でゼリー作り♪もう夏も終わりね毎年、梅を氷砂糖で加工したシロッブの梅ジュースを梅雨時に仕込んでいるのですが 今年も二瓶ほど漬けて、７月から飲んでいました でも もう夏も終わりね ..
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エビアレルギーに気をつけたいから、調理するなら天然エビ！魚屋で売られていると、つい食べたくなる食材の一つに、 これがあります。 地元で獲れるガラエビです。子供の頃、夏によく食卓に上りました。 うちの娘に甲殻アレルギーが少しあるので、..
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アレルゲンが含まれないよう、ネギトロは、原材料表示も確かめてきょうは生協で購入していた冷凍マグロ丼の既製品を利用して、ちょっと楽にご飯を済ませました これはたたき身の商品なので、マグロというより、ネギトロみたいな感じです。 本当は解凍し..
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二食で食べて手抜きできるから、アトピーっ子に卵なしのちらし寿司はおすすめです相変わらずの暑さなので、休日のご飯は丼物にカレー、そしてちらし寿司が定番の我が家です。 手間をかけて作るときは、煮た具と別に炊いた しいたけも入ります。 でも、このところ作るの..
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きょうはお試し！インスタントのパエリアご飯♪暑くなると、台所に長く立つのがいやで、味つきご飯＆スープ＆野菜の和え物の三点セットで済ましちゃうことが多くなる我が家です。 こんな感じですかねぇ～ そこで 今日は目先を..
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もうすぐ土用の丑の日！しじみ汁もつけて夏バテ防止に召し上がれ♪もうすぐ土用の丑の日。夏バテ防止のためにうなぎを食べるお宅も多いんじゃないかなぁ～ でも、今年はうなぎが不漁とかで、とにかくお高いっ そこで今日は、うなぎ丼をご紹介 ・..
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アトピーっ子の味方♪カボチャが旬になりましたついに地物のカボチャが店頭に並ぶようになりました カロチンも多い緑黄色野菜のカボチャは、アトピーっ子のお肌にもいいおすすめの食材です。 甘いから、料理だけでなく手作りおやつの食材とし..
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アトピーっ子の美肌にもいいゴマは、ゴマすりでその都度食べるだけするのがおすすめごーり、ごりごり・・・ 何かというと、これ、ゴマすりの音。 ゴマはすらないと栄養が吸収されにくいから、毎回 食べる分だけすっています。 夏になると、酢の物をお弁..
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マジックブレットで、お野菜たっぷりな豆腐ハンバーグを作ってみました先日から、いろいろお料理実験して楽しんでいるマジックブレットですが、最近 ちょっとハマっている料理といえば、豆腐ハンバーグです。 ちなみに、以前から作っていた豆腐ハンバーグは、こん..
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夏野菜で中華料理♪加工品を使わずに「なんちゃってね麻婆ナス」を作りました先日、家庭菜園で初収穫したのが、こちら ピーマンとナスです。 ちょっと欲張って、ジャンボピーマンの苗を買ったら、一個のサイズがハンパないでしょ さて 初回は..
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初夏が旬の青豆料理「サヤインゲンの煮物」を作りました初夏になるとおいしく実る栄養満点な豆の料理・・・といえば、サヤインゲン 皮膚を整えてくれるカロチンがたっぷりで、疲労回復効果があるビタミンＢ１もしっかり含み、アトピーっ子におすすめな緑黄色野..
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牛乳の代用素材に、ココナツミルクでクッキング♪アレルギーによる食事制限で乳製品を制限していたときには、当然のことながら牛乳や牛乳を含むお菓子類は利用しないで過ごしていました。 でも どーーーしてもミルク風味の料理やおやつが食..