記事「料理」 の 検索結果 95392 件
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つるつる～う 「茹でるだけ」くずきりは美味近鉄奈良駅の天極堂（http://www.kudzu.co.jp/guide/index.html）で買ってきたくずきりセット。昼食後のデザートにくずきり食べることにしました。思いのほか暑くなってきた..
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母の日のプレゼントでｍｙ「チーズケーキ」作り札幌の息子から早めの母の日プレゼントが届きました。お菓子とチーズ数種の詰め合わせです。そのうちのナチュラルチーズを使って久しぶりにお店にない味のチーズケーキを焼くことにしました。レシピは30年くらい前..
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早起きは2本の得！！たけのこ料理今朝は風もなくいい天気、しかも休日の始まり。誰も通らないうちに庭木を消毒するため6時に起きて古いブラウス帽子サングラスで防備して外に出ました。バラの蕾が開く前に消毒の必要があります。週に一回は消毒が必..
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これさえあればあっという間に韓国料理に変身 ファーチェ醤この「ファーチェ醤（じゃん）」を下さった方が、「これを使えば何でも韓国料理」。毎日の食事の変化を求めている主婦としてはありがたい品。早速、湯豆腐、チヂミ、冷奴などのたれに用いました。「ピリッ」と味が締..
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明日は入学式、おめでとうケーキ明日は双子の孫の入学式。ケーキのリクエストを聞くと「チョコレートケーキ」と全員（孫4人）が言うので、「チョコレートのお菓子」（坂田阿希子著、翔泳社）からガトーショコラを作りました。双子以外に、一番上は..
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おいしいトマトソースでランチしますおいしい採れたてトマト４個でトマトソースを作りました。湯剥きしたトマト以外は炒めたにんにくとたまねぎ。バジルの葉が今のシーズンはないので昨秋作ったバジルペーストを加え約40分煮込みました。ピザにぴった..
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遅かった蕗のとう摘み蕗のとうを探しに近くの利根川の土手近くを散歩しました。時期遅し昨秋にめぼしをつけていたところには一つもなし。人の通らない日陰の傾斜地で「あった！！！」5個ほどが残っていましたが、1つ以外は既に花芽が開..
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いちご大福、おいしいからまた作ろ！いちご大福を再び作りました。一昨日はあっと間に口に入ってしまい、、写真を撮る間もありませんでした。 お餅を包む前のあんこのスカートをはいたいちごです。奥にあるのはお餅を切り分けたところです。上新粉、..
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春の香りの蕗のとう味噌近所の方から蕗のとうを頂きました。てんぷらにするには量が多いので初めて蕗のとう味噌をつくりました。味見すると大人の味、苦味があって蕗の香りがこんな小さいうちからするのねとうなずく。いつもの味噌たれと蕗..
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余ったチョコでケーキ作りバレンタインに買い込んだチョコを使ってお菓子を作りました。クルミ入りチョコレートブラウニーです。オーブンの天板１枚分作ったので写真の６倍くらいできました。見栄えはいまいちですがチョコの香りとクルミがマ..
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今日はキッチンでジャム作り暖かい午後からりんごとブルーベリーのジャムをつくりました。ジャムといっても我が家では毎朝のヨーグルトにかけるため市販品より水気が残っています。大きいビンは、今日のスーパでの特売品「塩鮭」4切れで作った..
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坊ちゃん南瓜夏休みの間、知り合いから坊ちゃん南瓜を5個も頂いた。 坊ちゃん南瓜を見るのも、食べるのも初めてだが、 小さくて子供の手のひらに乗るくらいの大きさ。 1個食べてみたら、想像..