記事「料理」 の 検索結果 95393 件
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桜2014 ②目黒川の桜もほとんど葉桜となってしまいました。 風に吹かれてハラハラと舞い散る花びらが、川面を埋めつくす様子が何ともはかない感じです。 先週末はかなりの人手で大混雑した目黒川沿いですが、そんな..
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桜 2014目黒川の桜が満開を迎えた頃、桜の季節恒例の我が家でのワイン会を開きました。 日程が急に決まり、諸事情からお料理の準備があまりできない状況で、さて困った・・・。 そこで、お友達が..
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☆ワイン会☆土曜の夜は久しぶりに我が家でのワイン会でした。 常連さんや初めましての方が入り混じり、総勢９人での楽しい集いとなりました。 用意したお料理 ★彩り豆のサラダ ★キャ..
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☆リボリータ☆トスカーナ料理のリボリータを作りました。 リボリータは野菜と豆をことこと煮込んだスープですが、現地のものは水分が少なく、スープというよりもどろりとした野菜や豆の煮込みといった感じ。 リボリータに使..
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今年最後のおもてなし&ワイン会土曜日、日曜日は今年最後のお客様でした。 まず土曜日は、イタリア旅行の際にとってもお世話になったご夫妻が日本に一時帰国中なので、我が家にいらしていただきました。 ご主人がイ..
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クリスマス会連休初日の昨晩は我が家でのクリスマスワイン会。 それぞれワインを持ち寄っていただき、楽しい時間を共有させていただきました。 用意したお料理 ★赤パプリカのムース ..
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☆栗むき会☆昨日は我が家で栗むき会。 ひょんなことから皆で栗をむいて渋皮煮を作ることになり、ついでにワインも飲んじゃいましょうの会。 使ったのは茨城産の大粒の利平栗。 70個ほどあった2キロの栗も、７人..
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本日の夕ご飯ここのところ週末の夕ご飯は、ワインのおつまみのような物が多い我が家。 レッスンの試作を兼ねてもありますが、夫もこんなご飯を喜ぶので助かります(笑)。 今晩作ったのはポークリエット 豆..
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夕ご飯に来てくれました。先週の連休中、お友達をお夕飯にお誘いしました。 ちょうどご主人が出張中とのことだったので、１人ご飯なんだったら家においで～というノリで、特に気取ったこともせず、我が家の晩ご飯をそのままお出ししただけ..
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栗の渋皮煮のパウンドケーキ大きな栗が手に入ったので、今年も渋皮煮を作りました。 そして、渋皮煮を入れたパウンドケーキも。 ラム酒もたっぷり入れたので大人味で美味しい～♪と自画自賛(笑)。
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家飲み昨晩はいつものメンバーが集まって家飲み。 いつも美味しい差し入れを持ってきてくれるお料理上手な友人達なので、今回も私は楽をさせていただいて、用意したものは5品ほど。 備忘録として ◆..
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８月のあれこれ暑い暑いといっているうちにあっという間に８月も終わり、もう９月。 まだまだ暑さは続いているものの、朝晩は少しずつ秋の気配も感じられるようになってきました。 この８月はのんびりゆっくりできました..