記事「料理」 の 検索結果 95395 件
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なんて反抗的なっ！最後まで、反抗的な、カワハギでした。（笑） リーゼント＆もみあげ が、ちょっと、プレスリー風？ふふ。 カワハギのことを、【ハギ】とか【ハゲ】と地方で呼ぶので、 名前を刻ん..
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我が家の～初夏味～新茶の季節ですねぇ。 抹茶シェア日本一の【西尾市】も近く、 海に恵まれた地方なので、こういう感じ（笑） 母の日に母に送った新茶と 大人で、器用でもかな～～り難しい【バラの折り紙】..
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我が家の【春味】愛知の名産 「アカシャエビ」のす揚げと 竹の子、サヨリのテンプラ 裏庭で採れた「ふき」と頂き物の「竹の子」使っての、 父の畑の「新玉（しんたま）」（採れたてで..
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2013～冬至～今年の晩秋は、【生姜】と【柑橘】をあちらこちらから、沢山頂いたので。 はまったのが、【はちみつ漬け】です。 無農薬を頂ける幸せ♪ 軽く洗って、乾かしたら、輪切りにして、【はちみ..
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最近の朝食最近・・・週末の朝に食べる物・・・ ホットサンド♪ なんでもいいから、 野菜炒めとかツナサラダとか、ポテトサラダとか、 残り物でも残り野菜で作ったものでもサンドして焼く。 ※写真はス..
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またまた今日も、魚を大量仕入れしてきました～♪＝鰰（ハタハタ）＝東北のブログ＆ＳＮＳのお友達から、旬を見せつけられ・・・。 魚屋でも「本日のお買い得☆」と勧められ・・・。 どうにも、購買意欲を抑えることができませんでした・・・。(笑) 数年前に、北陸..
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そして・・・クコのその後。以前のブログ記事⇒https://manta355.seesaa.net/article/200811article_6.html 花が順次開花するので、実も順次完熟しま..
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言わして頂戴ねぇ～♪ ＝イワシ＝いやぁ～ミニ出歯包丁を買ってからというもの、魚の捌きが楽しくってしかたない。(笑) イワシを開く、中骨から身を削ぐようにして、中骨だけ抜く。 鰯の身は柔らかいので、力加減に要注意★ ..
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ぶるぶるぅ～＝ブリ？ツバス・・・では？＝昨夜、実家の近所の釣り好きの父さんから差し入れが・・・、まんた家に転送されてきた。 しかも「ブリ要るぅ？自分で捌くならぁ持ってくよぉ～」だって。 ブリかぁ・・・ちとデかいなぁ。（汗） 手に負えな..
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気になってったんだよねぇ・・・。＝手打ちうどん＝なんかのＴＶで、【節約生活】の放映される度に、『小麦粉』から素敵なメニューが繰り出される。 そんなの見続けてるから、作りたくなって、「小麦粉」買い占めたくせに、小麦粉から作るレシピ本も買ったくせに、..
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冬ですねぇ～ ＝イカも美味しく安い季節ですねぇ＝ＳＮＳのお友達のにゃあさんに教わったので、さっそく・・・。 イカの塩辛の『実践編』 【僕ちゃんの体重？わかんにゃい～！】 分量は『塩梅』です。（講師に見習って？笑。） スルメイ..
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Today is 鏡開きぃ～とは関係なく。 冬のメニュー★～豆乳茶碗蒸し～なんでだか、冬にしか、作りたくならない、このメニュー。 鏡開きの日なのに、餅なしかよぉ～。って思うご貴兄様には、申し訳ない。（汗） ※お詫びに、鏡開き名人のご紹介サイト ＵＲＬ⇒http..