記事「料理」 の 検索結果 95403 件
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ねぎま最高気温が30℃まで上がりました 昼に外に出てるともっと熱く感じました 明日も30℃ 夏再来ですね 今日は、久々にねぎまを仕込みました 鶏肉とネギを交互に串にさして..
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シャイニング・スター台風が近づいているせいだからでしょうか？ 湿ったぬるーい風が吹いてる長野市街 明日・明後日は雨予報です 台風なので雨だけではなく風による被害も心配されます 今収..
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栃尾揚げ来たよーずっと欠品していた栃尾揚げ 限定入荷しました 以前し入れていた方のものが、小さくなって がっかり でしたが、やっと気に入った大きさのもの見つけました まだ、安定して入ってこ..
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気まぐれメニュー２しとしとと降る雨が道を濡らし、しっとり落ち着いた長野市街 今日は人通りだけでなく車も少ないです 昨日から始めた気まぐれメニュー 激辛キーマカレー お客さんが誰も..
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気まぐれメニュー時短営業期間中（9月12日まで）で激ヒマです コロナが流行してるのも、感染が拡大するのも、飲食店とお酒のせいらしいので、まあ仕方ないです ヒマなのでちょっと面白いことしてみます ..
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発酵ナイト次の日曜日、15日の夜の臨時営業 発酵ナイトのご案内です 通常営業と違い、発酵食品のみがメニューに並ぶ発酵ナイト 焼き鶏や生野菜など一切ありません 発酵それもちょっと個性..
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黒埼茶豆夏のおつまみと言えば、枝豆 茹でたてのものは、格別です（ちどりでは冷凍もの） 長野に住んでいると解りませんが、お隣新潟では居酒屋さんに行って枝豆えお頼もうとメニューを見ると ..
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積善と亀齢今日もお昼まで暑くて、日が傾くと夕立の夏らしい天気です これから週末、三連休にかけて台風が来るかも？なんて予報もあります オリンピックの競技に影響がなければいいのと、大きな被害が出..
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レバー今日も曇り空で蒸し暑いどよーんとした天気です コロナの影響で今週は静かな夜が続きますが、ゆっくり余裕をもって接客できるのは、良いところだなと思ってます 食材の仕込みも量が少なく余裕..
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鶏皮の旨煮激ヒマです 今週から急に静かになりました まあ、仕方ないですけどね 久しぶりに鶏皮の旨煮を仕込んでみました（この画像じゃ解りづらいね） 鶏皮でも脂の少ない首皮を使っ..
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信濃鶴と幻舞四連休の二日目 今日からオリンピック始まります ちどりはいつも通り17時半からの営業です 静かな感じだと思われますので、ヒマなら早仕舞いしますね 昨日からの鶏..
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鶏皮寝苦しかった～、暑かった～ 昨晩呑み過ぎたせいもありますが、蒸し暑く全然寝れなかったマスターです 結局窓閉めて、クーラーいれてしのぎました 今日の最高気温はそれほど高くなさそうなの..