記事「料理」 の 検索結果 95391 件
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１１月１０日の晩御飯は、昔風炊き込みご飯【日曜日の晩のおかず】 献立 ・炊き込みご飯 ・秋刀魚の塩焼き ・白菜の和え物 ・お味噌汁 ★地味目の和食は、炊き込みご飯で、食欲モリモリ。 〇炊き込みご飯 ・材料…お米2.5..
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１１月9日の晩御飯は、煮え過ぎたおうどん…【土曜日の晩御飯】 献立 〇鍋うどん ・材料…乾麺（別茹で）。海老、白菜、春菊、生椎茸、長ネギ。 ・調味料…昆布、煮干し、鰹出汁。料理酒、薄口醤油。 ★もっと、おつゆがあったのだけど..
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１１月８日の晩御飯は、鶏ニンニク焼き？【金曜日の晩のおかず】 献立 ・チキンガーリックステーキ ・ポテトサラダ ・味噌汁 ★鶏を洋風に焼いたような料理は、３品なのに、それなりに豪華？（お体裁が整って）に見える。 〇チキ..
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１１月７日の晩御飯は、春菊入りお好み焼き【７日の晩のおかず】 献立 〇春菊入りお好み焼き ・材料…ベーコン。キャベツ、長ネギ、竹輪。春菊。揚げ玉。サラダ油。 ・お粉調味料…お好み焼き粉、とろろ、出汁、卵。 ★昼食に、キャベツの..
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１１月６日の晩御飯は、お鍋じゃないよ「さんま」なの【６日晩のおかず】 献立 〇秋刀魚の塩焼き ★美味しくいただきました～！。 〇春菊鍋？ ・材料…春菊、豆腐、椎茸。 ・調味料…昆布出汁。いつものポン酢、大根おろし。 ★ご近所無人..
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１１月５日の晩御飯は、おでん【５日晩のおかず】 献立 〇おでん ・材料…大根、こんにゃく、卵、ごぼう天、竹輪、じゃが芋。豆腐。 ・調味料…昆布、煮干し出汁、味醂、薄口醤油。 ★さっぱりとした大根が美味しい「おでん」..
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１１月４日の晩御飯は、豆腐鍋【１１月４日晩のおかず】 献立 〇豆腐鍋 ・材料…木綿豆腐、白菜、長ネギ、春雨。 ・調味料…昆布出汁。大根おろし、ポン酢。七味（お好みで）。 ★今日は、珍しく、「ポン酢」が写っている..
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１１月３日の晩御飯は、ハリハリ鍋【１１月３日晩のおかず】 献立 〇ハリハリ鍋 ・材料…豚肉。 ・調味料…生姜汁、コショー、醤油（＝豚肉浸け込み用）、片栗粉、揚げ油。 ・材料…水菜。 ・調味料…昆布煮干し出汁、薄口醤油..
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１１月２日の晩御飯は、鮭のムニエル、かぼちゃスープ添え【１１月２日晩のおかず】 献立 〇鮭のムニエル ・材料…生鮭。 ・調味料…塩、コショー、小麦粉、オリーブオイル。（鮭は、皮を取り除いて、牛乳、塩、コショー。） ・レモン醤油ソース。 ★..
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１１月１日の晩御飯は、和食【１１月１日の晩のおかず】 献立 〇焼きカレイ ・材料…生カレイ、塩。 ★以前は、生カレイは煮付けばかりだったのだけど、「生カレイの塩焼き」って、美味しいのよ。 〇高野豆腐の煮物 ..
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１０月３１日の晩御飯は、好み焼きで【１０月３１日晩のおかず】 献立 〇お好み焼き ・材料…ベーコン、豚肉。キャベツ、葱、竹輪。オリーブオイル。 ・お粉調合…お好み焼き粉、とろろ、出汁、卵。コショー。 ★美味しく食べたよ。..
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１０月２９日の晩御飯、鶏牛蒡ご飯。【１０月２９日晩のおかず】 〇鶏牛蒡ご飯 ・材料…米２，５合。鶏もも肉、ささがき牛蒡、実山椒の佃煮。 ・調味料…お水、薄口醤油、料理酒。昆布。 ★ささがき牛蒡がたっぷり入った、炊き込みご飯..