記事「料理」 の 検索結果 95386 件
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モニター商品 ナムルの素で作るアレンジレシピ ちょっと酢を足して 『蛸と胡瓜もみのナムル』ナムルの素で作るアレンジレシピ お昼の定食用の純和風な酢の物を作るハズが 目の前にあったナムルの素をいれて見ました。 材料 蛸 中ぐらいの蛸の足半分 胡瓜 ..
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イカナゴの気分転換！『厚揚げのイカナゴチーズ焼』イカナゴもう飽きたって時のバリエーション！ イカナゴで 厚揚げ食ったら うまかった。 字余り イカナゴが甘辛いので特に違和感なしです。 これだと食卓のセンターでメインはれるで..
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モニター商品 ナムルの素で作るアレンジレシピ 『ナムル奴』ナムルの素で作るアレンジレシピ とりあえず 簡単にトーフに掛けて。 豚バラ・小松菜・モヤシ・人参を炒め 水切りした豆腐（1/3丁）に乗っけてナムルの素醤油味 20g（一袋）を掛..
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カレー粉、バジルで 『塩麹の鶏ムネステーキ』塩麹第4弾！！ 塩麹だけでは物足りないので そこにあったカレー粉ーとバジルを振って焼いてみました。 もちろんしっとり柔らか！！ 自家製塩麹も終了、容器に残ったわずかな塩..
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これまた塩麹で、ふんわりジューシー！『和牛こま切れハンバーグステーキ』塩麹第3弾！ これはハンバーグのつなぎに塩麹。 ミンチの替りに こま切れ肉で！ 混じりっ気なしの肉だけ！！ 100g 123円の国産牛、和牛のこま切れ一人前約130g。..
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さっぱり！やわらか！『子持ちカレイと厚揚げのウメ塩麹蒸し』塩麹第２弾！ 素朴な味で心に染みます。 こんなんを滋味ってんでしょうねぇ。。。 『子持ちカレイと厚揚げのウメ塩麹蒸し』 カレイ、厚揚げともに熱湯を振り掛けよく水気を..
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塩麹でプリプリ 『鶏つくね串』まずは。 東日本大震災から一年。 黙とう。 あの地震で津波の恐ろしさを思い知りました。 近い将来、 関西にまた大きな地震が来るとか。。。 海に近いところにすんでいる..
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遊び心！？ 『ブリ白子とバナナのポンズ炒め』脂がのってトロ～リ食感！ ブリ白子と たまたまそこにあった まだ青みの残るバナナ アクを抜いたニンニク。 まかないなんで何でもアリです。 塩胡椒して鉄板で香ばしく焼き、香り付け..
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大好物！原点！『鯛潮汁 卸しポンズ添え』我が大好物 top5 の一品 鯛の潮汁 久しぶりです。 今はお好み屋なんで鯛のアラなんて出ないもんね。。。 料理の仕事に入った頃よく練習がてら作らされました。 ..
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頭活性化？『砂ズリと菊芋の食べラー炒め』今、子供が高校受験の大詰め。 サボらず受験勉強するように釣りも我慢で監視中。 未だにやる気スイッチがどこ探してもないんです。（´ヘ｀；） まぁ、この親の子ですから。。。 ..
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初釣り！初物！ 『チヌと菊芋の雑穀ぺペロンチーノ』今年初釣りの初チヌです。 幸先よし！ です。(^_^)v 去年はサッパリついてませんでしたが。。。 垂水漁港 外向きテトラ。 幾たびもの根掛りに苦戦してやっと、 ..
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がっつり！『トンテキムチ丼』黙とう ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 。 1/17 阪神淡路大震災から 17年。 あまり思い出したくないような、 けっして忘れてはならないような。 幸い家族や親戚、身..