記事「料理」 の 検索結果 95388 件
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切り干し大根を作る 完成２月に入って暖かくなってきたかと思えば、東京でも雪が降ったりして。 三寒四温というし、春が来るのももう少しの辛抱ですね。 さてさて、干しっぱなしの切り干し大根は、１週間でほぼ完成に近い形になり..
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切り干し大根を作る その１こんにちは。 ２月に入って少しずつ暖かい日差しを感じるようになって嬉しい一方、花粉症の鼻もムズムズ さて、先日畑で収穫した小さな大根。 小さいながらもたくさん収穫できたので、保存ができる切り..
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自家製！あじの干物こんにちは！だいぶご無沙汰していたまいまいです。 これまで利用していた無線ＬＡＮの調子が悪く、数ヶ月ほど全然つながらなかったので、長らくご無沙汰してしまいました。 酩酊からも「まいまいなん..
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大根の葉っぱこんにちは酩酊です。 今日は高知のビジネスホテルからブログの更新作業です。 さてこの週末、１ヶ月ぶりぐらいに大網を訪れることができました。 もうすぐ１２月なので、いい加減、トマトやピーマンと..
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赤ピーマンの収穫こんにちは酩酊です。 約３週間振りのご無沙汰です。 先日、約一ヶ月ぶりに大網を訪れたのですがですが、ネット環境が不安定でブログ更新できませんでした。 なので、今日のお話しは9/18～20の三連休の..
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ジェノバソース 完成！先週１週間、すっかり夏の大網を満喫したまいまいです。 満喫しすぎて、ブログの更新をすっかり怠っていたので、これからは夏の思い出を更新していきます。 さて、早速ですが、今年の夏、初めての遊び..
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梅干しづくり 完成！こんにちは！ 今日は久しぶりの雨で、猛烈な暑さも少し和らぐ中、梅干しを入れ物に詰め替えているまいまいです。 そうです。 先日干した梅がようやく梅干しになりました。 天日干し時の天候は、..
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ピーマンの収穫おはようございます、酩酊です。 相方まいまいに遅れること１日、私も昨日、大網に到着しました。 それにしても暑いですねー。 野良仕事しても１０分が限界で、すぐにウッドデッキに避難して麦茶を飲む始..
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梅干しづくり ～土用干し～こんにちは！毎日暑い日が続きますね～ 梅雨の長雨が続いたと思えば、この猛暑。 冷房があまり好きでない私でさえ、東京ではクーラーに頼りまくっているまいまいです。 先週１週間は、仕事で出張に..
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ジェノバソースへの道 ～試作品を作る～こんにちは。 寝苦しい日々に、クーラーを愛する酩酊VSクーラーが苦手なまいまいとのクーラー戦争が勃発。 寝苦しさに負け、敗北してしまったまいまいです。 クーラーがついていない部屋で育った..
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梅干づくり ～シソを漬ける～こんにちは。まいまいです。 さて、６月２４日のワールドカップ、デンマーク戦で日本が勝利を飾った日、私は梅干しづくりの下準備をしていたので、２９日のパラグアイ戦でも弦担ぎに梅干づくりをしながら..
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梅干づくり ～梅を漬ける～こんにちは。 昨晩、というか早朝のワールドカップ、日本VSデンマーク戦、興奮しました！ 決勝トーナメント進出、おめでとうございます！ サッカー好きな夫の酩酊は、絶対に見逃せない！と、残業..