記事「新潟」 の 検索結果 9344 件
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熟成の上善如水(じゅくせいのじょうぜんみずのごとし)約1年低温でじっくり熟成させたふくよかな酸味の純米吟醸 白瀧酒造(新潟県南魚沼郡湯沢町) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.7 精米歩合:55% 使用米:国産米 ..
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得月(とくげつ)新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨き上げた純米大吟醸。気品ある香味。 朝日酒造 アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:28% 使用米:ゆきの精 ..
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牧之(ぼくし)特等米のみを使用し醸した大吟醸酒。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴のお酒です。 青木酒造(新潟県南魚沼市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+2.0 酸度:..
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鶴齢(かくれい)純米吟醸米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本。 青木酒造(新潟県南魚沼市) アルコール度:15度以上16度未..
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悟の越州(ごのえっしゅう)千秋楽の旨味を充分に引き出した、軽快かつふくらみのある味わい。 純米吟醸 朝日酒造(新潟県長岡市) アルコール度:14度 精米歩合:50% 使用米:千秋楽 朝日酒造は定番の..
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久保田碧寿(くぼたへきじゅ)山廃造りで醸造したこくのある旨み。 山廃純米大吟醸 朝日酒造(新潟県長岡市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 久保田も人気の銘柄です。 久保田といえば百寿、千寿、萬..
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緑川(みどりかわ)純米吟醸「純米の味の厚みに吟醸香が漂う」 緑川の定番です。 緑川酒造(新潟県魚沼市)。 アルコール度:15.5度 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 使用米:五百万石ほか 精米歩合:5..
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八海山(はっかいさん)純米吟醸いわずと知れた有名銘柄「八海山」 今回は純米吟醸酒です。 八海醸造(新潟県南魚沼市)。 アルコール度:15.5%。 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.1 使用..
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呼友(こゆう)朝日酒造こだわりの一品。 新潟県産減肥栽培米「五百万石」100%使用。 アルコール:15度、 精米歩合:45%。 あまり冷やし過ぎず、 少し冷たいぐらいが上品で美味しく味..
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越州桜日和(えっしゅうさくらびより)桜の季節にぴったりのお酒です。 2・3月限定出荷。 朝日酒造(新潟県長岡市)。 新潟県産米「千秋楽」100%使用。 吟醸酒、アルコール13度。 心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ..
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新潟新潟へ1泊2日で行った時のこと。 帰りのお弁当は駅構内でと思っていたら、 改札通ったら売ってないんでした~! まさかの事態にホームで慌てて探していたら、 駅弁を広げ始めた業者さんの、 広げる..
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新潟濱村の船出新潟濱村の船出 1616年。戦国時代が終わり中世のままだった河口の村「新潟濱村」に、近世の時代がやって来た。 中洲から土が運ばれて、川岸が埋めたてられ、町が川沿いに移転された。町中に堀が掘..