記事「日本酒」 の 検索結果 19941 件
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灘の酒に親しむ会この前の土曜日、灘五郷酒造組合が毎年開催している「灘の酒に親しむ会」に参加してきました。 「日本酒と灘の酒」と題した講演の後 きき酒会で、灘五郷の酒６７種類を味わうことができました..
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梅酒自称イラストレーターの綿谷です。新橋にありまする居酒屋「畦道」さんのメニューにイラストを描きました。畦道さんには自家製の梅酒もありますよ。・・・うちで梅酒を作ると、パカパカ飲んでしまって、ぜんぜん熟成..
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水のような酒日本酒を飲んで「水みたいに、うまい！」という感想を言う方がいますが、それを聞くと、どうしても「じゃあ、水を飲め！」ってツッコミたくなるのでした。・・・けどあれは「水のような喉越しで、スッーと飲める」と..
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酒は・・・酒は涙か 溜息か 感染拡大要因か オリンピックやるのか
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「キレ」について「キレ」という言葉は、もともと日本酒業界言葉だったようで。日本酒でキレてるって言えば辛口のことですよね。辛口とは何かと言えば、カレーの辛口みたいにヒーヒー辛いのではなくて、えーと、ドライな感じですよね..
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霜月最後の週末 3日連続ラーメン＋夕飯も（家で）ラーメン^^ そして11月終盤に見つけた虫達皆様こんばんは何か訳のわからないうちにもう師走です。寒波が来始めましたがまだ暖かいので実感が無いせいもありますね。今日はいい天気でしたが自治会の理事会とイベントで今週は休撮、もう虫も少ないですし。冬尺..
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お元日のディナー ２日本から届いた「山の水」 さらったとした口当たりの日本酒・・・ おせち料理との相性はもちろん お肉料理にも合う日本のお酒は..
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酒～～～酒好きの私にとって、秋田の酒は体に合うというか、いつもとっても美味しくいただいております。 先日、9/20、21と秋田に出張の機会があり、夏に行くと必ずといっていいほど呑む酒を買ってきたんで、ご紹介..
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重陽今日９月9日は五節句の一つで菊の節句とも呼ばれる重陽の節句です。 陰陽思想で陽の数である奇数の極である９が重なることから陽が強すぎて不吉とされていましたが、陽の重なりを吉祥として祝い事になったと言わ..
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［３神］日本酒巡り43：呑めば思い出される富士山の神々しさレンジで温めるだけのおでんの味も、最近はけっこうレベルアップしてきていて、自宅にストックしておくと便利です。ちょっと日本酒が飲みたいなぁという時に、チンすれば、すぐにその場で居酒屋メニューが出来上がる..
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［３蟹］日本酒巡り42：どうしても「カニかま釜飯」で呑みたい･･･栃木県の「モダン仙禽 無垢 2020」テレワークをしていて少々面倒なのがWeb会議とテレワーク前後のPCのセッティングです。Web会議前には、カメラに映る範囲の余計なもの（部屋干ししている洗濯物や、１ヶ月出し忘れた古新聞の束とか）を片付け..
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［３季］日本酒巡り41：テレワーク後のお楽しみ･･･大阪の季節もの「水茄子」＋高知県「酔鯨 特別純米酒」この季節になれば自然とスーパーで探してしまう大阪泉州の水茄子。大阪の特産物といって僕が真っ先に思い浮かぶのが、この水茄子なのです。たこ焼きやお好み焼きは有名ですが、あれは料理なので全国どこでも売ってま..