記事「日本酒」 の 検索結果 18211 件
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忘年会最近寝不足のせいか呑むとそのまま寝てしまうのです。 そこでまとめて更新その1、忘年会編。 忘年会は魚貝系の料理が豊富なお店。 カニやら鮟鱇鍋や白子、ウニ他と豪華な摘みが大量です。 そしてお..
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12月のお酒 湊屋藤助にごり酒今晩のお酒は白瀧酒造の12月のお酒 湊屋藤助にごり酒です。 このお酒は貴重で、面白いですね。 まずなんと言っても純米大吟醸酒。 しかも生酒で、発泡性。 おまけに濁り酒です。 ..
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大根の牡蠣味噌ソース今日のお酒は新米新酒の上善如水なわけですが、 この瓶にはオススメレシピがついてます。 それが、大根の牡蠣味噌ソースです。 大根を炊いて、牡蠣を炒め、味噌ダレに仕上げてかける。 牡蠣と味噌っ..
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11月のお酒 新米新酒の上善如水今日はごちそうを用意しての晩酌なのです。 ・舞茸たっぷりの炊き込みご飯 ・鯨のお刺身 ・牛のユッケ ・もずく酢のしらす和え ・野菜のスープ ・・・和洋関係ないですが好物ばかりです。..
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10月のお酒 月の上善如水今日のお酒は10月のお酒 月の上善如水です。 ふと気づくとこのお酒が届いてから、もう一月たったのですよ。 11月のお酒も届いているのですよ。 ・・・早く開けよう・・・・・・ 最近は..
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すき焼き今日はすき焼きを食べながら呑むことに。 お酒は、白瀧の熟成の上善如水と定期便限定酒です。 左下にあるのは自家製のイカの塩辛です。 簡単に作った割にはイイ出来です。 甘めのすき焼きと..
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十二ヶ月の酒 定期便限定酒今日も秘蔵品の登場です。 白瀧酒造の十二ヶ月の酒 定期便限定酒 純米大吟醸酒です。 年間契約をした人だけに送られた限定品です。 このお酒は、米所新潟県の気候に合うように創られた酒米”..
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はじける黒米の酒今日はいよいよ秘蔵酒の登場です。 白瀧酒造の限定品・はじける黒米の酒です。 原料は古代米の黒米を使用し、さらに瓶内で二次発酵させたお酒です。 アルコール度数は8度程度と軽めで、微..
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同期会今日は同期会。 職種の同期は自分を含めて4人しかいないのに、 初めて会う人がいるという・・・ 互いの職場の情報交換をしたりと、ゆっくり話し込んでしまいました。 お酒は、 あら..
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9月のお酒 その2今日のお酒も熟成の上善如水です。 素直なお酒なのでどんな料理でも合います。 んで、遅い夕食を兼ねての晩酌です。 メニューは、しめ鯖・塩だれレタス・ビーフシチューです。 ・・・ある意味すごい..
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9月のお酒 熟成の上善如水今日のお酒は、白瀧酒造の9月のお酒 熟成の上善如水です。 ・・・すでに10月のお酒が届いているというのに、遅れ気味ですね。 急に冷え込んできたので、冷酒に手が伸びなかったのです..
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8月の酒 魚沼の夏休みセット光開通前に呑んだ8月の酒 魚沼の夏休みセットの感想です。 引っ越し後数日、落ち着いた頃に呑んだお酒です。(今晩は酎ハイ×2缶です) 淡麗、濃醇、辛口の3種類の魚沼セットです。 呑み比..