記事「旬」 の 検索結果 2428 件
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旬の野菜からは、昆布やかつおに負けないだしが出る！先日、芸能人の才能の有無をプロの専門家が採点する番組 プレバトを見ていたら 俳優の 梅沢富美男さんが、トマトだしのそうめんを披露して絶賛されていました。 そうそう、完熟トマトには、昆..
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春が旬の食材をいただきました。ゆでるだけで食べられて、おいしくてヘルシー♪春の訪れは、菜の花・・・だけじゃなくて、もう一つ私が春を感じる食材が、こちら 我が家の食卓に欠かせない、この食材がちょうど旬になるのよねーーー 先日、ビニール袋にドサッ..
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お正月後もアトピーっ子にぜひ食べて欲しい、レンコン料理です。先日は七草粥でしたが、召し上がりになられましたか？ お正月後は、脂っぽいものや甘いもの食べ過ぎで湿疹が増えてしまうアトピーっ子もいます。 メニューにおかゆを取り入れて消化よく食べたり..
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旬の冬野菜がおいしい季節になりましたね。素朴なお芋のおやつも、作ってみましたいよいよ寒くなって、冬野菜の季節ですね。 ついに、うちの畑のブロッコリーも、収穫のシーズンになりました。 幼児のお弁当の定番として、トマトと一緒に赤と緑の二個セットで年中..
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旬のおいしい里芋、蒸してから皮を取ると手がかゆくなくて簡単です♪まだ根っこが付いているような里芋をもらいました。 ああ～～、おイモの季節、秋ねぇ 冷凍食品の里芋はまずいけど、自分で皮をむいたサトイモは、トロトロ＆ホクホクで、とっても..
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秋はおいしいフルーツの季節♪旬の果物を食べませんか秋は、果物のおいしい季節 おやつやデザートに召し上がってますかぁ？ 今の時期は、いちじく、ぶどう、なし、プルーン、ザクロ、早生りんご（津軽）、早生ミカンなどが旬になります。 ..
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おいしいよ、旬の桃入り寒天ゼリー♪レシピもっ♪私の大～ぃ好きな桃の季節です。 進物用の高級桃なら、糖度も測定済みだから、さぞおいしいことでしょう。 残念ながら、つつましい我が家の家計では、全くもって手が出ないので、朝市なんかで安..
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春、青豆の季節です。彩り添えて旬のお料理楽しみませんか？アトピーっ子の健康のために、しっかり食べておきたいのが、にんじんや大根、ごぼう、レンコンなどの根菜類 まとめて煮物にするだけで、手間をかけずに、たっぷり食べられます。 ニ..
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冬には、冬の野菜！体をあたためるから、アトピーっ子や低体温児、冷え性さんにもおすすめな食べ方です冬の旬野菜を食べてますか～ 最近、低体温のお子さんが増えていると言う話をよく耳にします。
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アトピーっ子の秋の食卓に、ＤＨＡ豊富なサンマ♪旬の果物を添えて、ヘルシーに秋なので、今日のメインディッシュは秋刀魚の焼き物です。 背の青い魚の中でもサンマは、ＤＨＡが豊富な魚の一つなので、免疫の機能を整えて、アレルギー症状にもいいんですよ 詳しくは、..
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青豆の季節に、口の中でとろける豆ご飯もたまりませんね ＾＾うぎぎぎぎ・・・大好きな豆ざんまいでございまするぅ～～～～～ 鞘から出したばかりの、グリンピース 鮮やかで、ツルツル。 もう、惚れ直しちゃうほどに、ツヤツヤに光っていま..
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夏だ！夏野菜だ！ゴーヤだ！煮物だ！海水浴の話もちょこっと♪家庭菜園に、トマト、きゅうり、ナス、ピーマン、ゴーヤなどが実るようになり、我が家の食卓は、夏野菜がたっぷりで、んふんふ ゴーヤチャンプルーです。 苦味消しには、発酵食品が..