記事「旬」 の 検索結果 2428 件
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マンゴーのとろ～りなめらかプリンはいかがですか？トロピカルなマンゴーのとろ～りなめらかプリンはいかがですか？(画像のみ) 旬のマンゴーをたっぷり贅沢に使用したなめらかなプリンは、上品な甘さとマンゴーの濃厚な味わいが後引く美味しさ！底に..
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母の日 生ズワイガニ母の日に生ズワイガニ！ ズワイガニの旬は10月1日～翌年5月31日頃で、ちょうどいまの時期でピークが終わります。だからこそ、カニ業者としても、売れ残ってもこまるので、値段を下げて大売り出しのもってけ..
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踏ん張らず外は激しい雨。 昨日やっと公園の土が乾いたと思ったら。 気温も上がったり下がったりと不安定な日々。 友人から届いたLINEを読み直して、 自分の家のことを想う。 家は大丈夫だろうか。 ..
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アスパラガスの栄養と旬アスパラガスの栄養 アスパラガスは緑黄色野菜の中ではカロテン量は少ない方です。アスパラギンを多く含みます。アスパラギンは体内で酵素の働きを受けアスパラギン酸に変わります。 アスパラギン酸･･･ 旨..
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新じゃがいもの栄養と旬新じゃがいもの栄養 貯蔵されないですぐに出荷されるじゃがいもが品種を問わず「新じゃが」です。ですから新じゃがいもの栄養はじゃがいもの栄養と同じです。特に新鮮な新じゃがいもはビタミンＣを多く含んでいま..
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グリーンピースの栄養と旬グリーンピースの栄養 エンドウ豆には、豆を食べる「実えんどう」と、豆が大きくなる前に若取りし、さやごと食べる絹さやなどの「さやえんどう」とがあります。 グリンピースは、実が十分に膨らんで、まだサヤ..
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さつまいもの栄養と旬さつまいもは、メキシコを中心とする熱帯アメリカ生まれです。日本には 1609年に薩摩（鹿児島県）に伝わり、「薩摩芋」と呼ばれるようになり ました。土地がやせていても育つので、江戸時代から穀物と並ぶ..
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マンゴーこれからが旬な果物といえばマンゴーですね。 マンゴーは３〜８月が旬となっていて、７月あたりが一番食べごろ時いた事あります（まちがってたらすみませんそして、マンゴーと言えば宮崎！ 宮崎にはマンゴー..
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うどの栄養と旬うどは本来、春から初夏にかけて林の半日陰の傾斜地などに自生している山菜です。 栽培されて販売されている「山うど」は根株に土をかぶせて育てられたもので、葉がついており緑がかっています。 八百屋さんや..
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わけぎの栄養と旬わけぎの栄養 カロテン、ビタミンＣ、食物繊維 硫化アリル（催涙成分）･･･ビタミンＢ₁の吸収率を高める。血糖値の低下、血圧上昇抑制、血液を固まりにくくするなどの効果がある。 わけぎの旬と種類..
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そら豆の栄養と旬そら豆の栄養 そら豆は食物性たんぱく質が多く、ビタミン（B1、B2,Cなど）やミネラル（カリウム、鉄、銅など）も含まれます。 食物繊維も豊富なため、便秘解消や貧血予防・疲労回復などの作用があります..
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新たまねぎの栄養と旬新たまねぎの栄養 新玉ねぎは収穫2～３日で出荷されたものです。栄養的には玉ねぎと同じです。 玉ねぎに含まれる特徴的な栄養にはカリウム・ケルセチン・硫化アリル・オリゴ糖・ビタミンB1などがあります。..