記事「旬」 の 検索結果 2424 件
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トマトの栄養と旬トマトの栄養 トマトは手軽に食べられる緑黄色野菜です。 トマトはビタミン類ではβ-カロテン・ビタミンＣ・Ｄ・Ｅ・リコピン（色素）を、ミネラル類ではカリウムを含みます。 β‐カロテンは抗発がん性作..
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写真ＡＣに登録中の「筍ご飯」おはようございます。本日は筍ご飯をアップロードしました。 タイトル：筍ご飯 あっさり味付けの筍ご飯です。春は筍、土筆、ワラビなど山菜が出てきて賑やかになります。茶色の味ご飯の上に色鮮や..
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キャベツの芯、捨てるのは勿体無い！ 旬のキャベツをいただく前に知りたい４つのこと寒い日が続いておりますが、皆様風邪などひいてないでしょうか。 寒い日が続くと春が恋しくなりますよね。 暦の上では、節分がすぎ、春が近づいております。 これからの季節、旬の食材を食し、 ..
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のどくろのどくろの名前の由来しってますか？？のどくろの名前のは単純に「のどが黒いから」との事みたいです。 ではなぜのどが黒いのかというと、のどくろの生息場所が関係してきます。例えばタイとか水深２００Ｍく..
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海からの春便り先日は山の春の旬をお届けしましたが、本日は海のものを。 最近海の状況がよくなかったらしく、最近出始めたばかりとのこと。 こちらはマツモ、という海藻。歯ざわりがとてもよくシャキシャキとし..
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写真ＡＣに登録中の「ワラビ」おはようございます。本日は春の山菜「ワラビ」をアップロードしました。一足早い春をお楽しみ下さいませ。 タイトル：２本のワラビ タイトル：ワラビ ２本のワラビと立派なワラビ１本..
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山里の時節料理 ねぶか庵 こだわりと道案内編前回ご紹介した 高瀬町にある 山里の時節料理 ねぶか庵 料理のご紹介はこちらをクリック ご夫婦二人で切り盛りしているねぶか庵 このたくさんの料理お母さんがお一人で作られています。 ..
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納豆納豆 納豆にも旬があるってご存じですか。 あるんですよ。 それは、今の季節。 1月～3月の寒い季節。 納豆の原料となる大豆は、11月頃に収穫の..
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かぼちゃの栄養と旬かぼちゃは長期保存が可能で栄養価が高く、おかずにもお菓子にも利用できる野菜です。 大別して、「日本かぼちゃ」と「西洋かぼちゃ」に分けられ、日本かぼちゃはねっとりとして日本料理に、西洋かぼちゃはホクホ..
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キャベツの栄養と旬キャベツの栄養 キャベツにはビタミンC・K・U等が豊富に含まれています。 ビタミンC…抗酸化作用があり血中コレステロール低下させる。 風邪の予防、疲労回復、肌荒れ防止 ビタミンK…血液の凝固促..
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旬のお野菜をもりもり食べる！こんにちは(^^) 湘南は、晴れ！ とっても、寒いです。。。 ところで、週一で行っている無人販売の野菜屋さん。 先週は、これだけ購入してきました！ ・ごぼう・葱・大根・キャベツ・カ..
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旬 PlayStation VR をとことん堪能しませんか！詳細はココ！旬 PlayStation VR Camera同梱版 をとことん堪能しませんか 品切れしそうな勢いです。 在庫を押さえたほうがいいかもしれません VRヘッドセットをかぶると、プレ..