記事「昆布」 の 検索結果 2905 件
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ふりかけ Furikake food“Furikake” is a dried food and is sprinkled mainly on rice as for seasoning. They are in powder or..
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昆布昆布の代表はおでんにして食べることが多いのでは ないでしょうか 効用としてはミネラルとビタミン含まれており、 貧血改善 他は高血圧予防 グルタミン酸は脳の機能を高める 作用があります。 ..
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ひじきひじきはいかにも体によさそうですが、 体を冷やすので冷え症や下痢気味の人は 食べ過ぎないように、とあります。 冷え症でもないし下痢気味でもない。 冷えるほど食べるつもりもない。 ..
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昆布のうま味の“ソウルフード” 「揚げあられ」 50年で初めて “バレンタインの味”【石川発】昆布のうま味の“ソウルフード” 「揚げあられ」 50年で初めて “バレンタインの味”【石川発】 fnn 石川県民のソウルフードとも言われる揚げあられの「ビーバー」1970年の発売以来、サクサクの..
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昆布でダシを引いてみる昆布でダシを引いてみる。料理本で調べてみると、なぜか昆布だけではダシを取ってはいない。昆布＋カツオブシで取るのが、スタンダードのようで。あわせダシってやつですね。が、はじめてなので、昆布だけで引く。昆..
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「磯の香り」とは良い香りなのか問題「磯の香り」とは良い香りなのか問題。調べてみますと「磯の香り」の成分は「トリメチルアミン」と「ジメチルスルフィド」に分けられるようです。化学的になってまいりました。で、「トリメチルアミン」が魚の腐敗臭..
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寒い日は湯豆腐hideちゃんからいただいた"こぶ"を敷いて・・・今朝は薄氷が張る氷点下・・・日中も気温上がらず・・・こんな日は、晩ごはんの一品に、ほかほか温まる湯豆腐。
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hideちゃんありがとう♪りっぱな昆布にきなこ餅、カラフルな、見てるだけでも楽しい飴・・・ニャンコの肉球のようなふんわり手触りの、刺繍付きのかわいいふきん・・・シマエナガのピンバッジ・・・好みどストライクです。ありがとう♪ ..
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煮干いりこ＆出し昆布昨日は、はる菜久々にお休みさせていただきました。 ポカポカ陽気でよいお天気でした 今日は午前中なんと雪！ 暖かくなったり、寒くなったりしながら、春がやってくるのですね。 今日ご紹介..
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和倉・七尾観光旅行 昆布海産物處 しら井へ高澤ろうそく店を出て、同じ一本杉通りを進みます。そして次に案内されたのが、北前船の寄港地七尾の昆布屋「昆布海産物處 しら井」です。 ここには１５時１９分に入りました。運転手さんから「昆布は好きで..
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コンブ採りの季節花ばっかりでは能がないので、今回は昆布採りの写真です。この時期に採れるのは、まだ若い昆布なので、干しても紙のようにペラペラになるほど身が薄い。昆布の先のところ30cmくらいの長さだけをきざんで食..
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