記事「昆虫食」 の 検索結果 144 件
-
信州珍味信州に引っ越してきて、 スーパーへ行く度に気になっていたモノ。 でもカゴへ入れるのはずっと躊躇していました。 『珍味・絹の味』 蚕の佃煮ですよ。うひゃー嶺 とうとう旦那..
-
「虫を食べる」目次ウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）、ＷＣＲ管理人の２００９年５月のテーマ「虫を食べる」関連過去記事の目次です。 なお「虫を食べる」関係の食材（昆虫）の食材情報に関しては、こちらを..
-
昆虫の食材、２８種とりそろえましたウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）、今月の管理人のテーマは「虫を食べる」。虫を見れば虫唾が走るという管理人が食材としての昆虫に迫りました！（もちろん試食はナシね） 拙いながらも、..
-
昆虫食の風景 野良と里山野中健一「虫食む人々の暮らし (NHKブックス)」には「野良」という概念が出てきます。 著者がラオスの農村でさまざまな昆虫食を取材しているうちに感じたものです。
-
虫を食べるのは野蛮か？虫を食べないのは偏見か？五月も終盤になってしまいました。 ウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）、今月の管理人のテーマ「虫を食べる」で、昆虫食というものに目を向け、昆虫の食材情報を少しずつウィキクックレシピのC..
-
シャンツァイの香り、カメムシの臭いシャンツァイ、大好きです。 シャンツァイ、香菜、コリアンダー、パクチー・・・いろんな呼び名がありますよね。 このシャンツァイを初めて食べたのはン十年前、台湾系の料理のお店でした。小さめのお椀で..
-
蟻が食べられてる理由ウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）、管理人の今月のテーマは「虫を食べる」。いろいろな昆虫食探求（机上です、試食はありません）のかたわら、昆虫の食材情報をウィキクックレシピ（WikiCo..
-
チーズと虫昨日はダニがチーズを作る話を紹介しました（過去記事「小泉元首相のひろめた昆虫食」）が、チーズを作るのはダニばかりではありません。
-
小泉元首相のひろめた昆虫食むかあし、小泉純一郎がまだ首相の座にいた頃、森喜朗を首相官邸に迎えて衆院解散だかなんだかについて議論を交わした時に、つまみとしてひからびたチーズが出てきた・・・というのが話題になったことがありました。..
-
養蚕と昆虫食今月のウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）、管理人のテーマは「虫を食べる」。 さまざまな昆虫食の世界を覗き、食材としての昆虫、虫の情報をウィキクックレシピ（WikiCookRecipe..
-
欧米ではどうして虫を食べないのか？昆虫食の本を少しずつ読んでいますが、昆虫食が実際に行われている地域というと、東南アジアとかアフリカがよく出てきます。 日本も実は（少なくとも最近までは）昆虫食大国だったという記述もよく出てきます。 ..
-
あんな（かわいい／おぞましい）ものを食べるなんて！？ウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）－みんなのレシピ みんなで料理－、今月の管理人のテーマは「虫を食べる」。さまざまな昆虫食、虫の食材をターゲットにして、Category:昆虫にその食材..