記事「晩御飯」 の 検索結果 4707 件
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さすが名工の造る味噌 北信濃味噌3年熟成さすが名工の造る味噌 北信濃味噌3年熟成 【名工の造る極上の3年味噌】特選 北信濃味噌3年熟成 平成16年度に農水大臣賞を受賞、日本一に選ばれ 味噌職人 芋川吉隆氏が「信州味噌の名工..
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今日の晩ご飯/落花生の炊き込みご飯 ・ さわらの塩焼き ・ 水茄子の味噌汁(10/29)先日ご近所さんから頂いた「採れたての落花生」。 茹でたあと、少し取り分けて炊き込みご飯にしてみました。 落花生の炊き込みご飯のレシピ ⇒⇒ 『 簡単ホクホク!「茹で落花生の炊き込み..
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お味噌は体にとっても良い日本が誇る健康食品。味噌の主成分である大豆には多くの有効成分が含まれています。 タンパク質、ビタミンE、サポニン、イソフラポン、レシチン、コリン、 食物繊維、褐色色素などなど。 これらは、 1、コ..
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旨みと辛みがクセになる!青唐辛子味噌旨みと辛みがクセになる!青唐辛子味噌 ◎【国産大豆味噌使用】青唐辛子味噌 150g 贅沢にも・・・ 国産大豆・天然木桶造りの味噌をベースに造りました。 ..
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体の隅々に染み渡る極上の信州白味噌体の隅々に染み渡る極上の信州白味噌 【信濃の国の味噌 醍醐味 白】 信州の白味噌って本当に美味いんです。 甘いだけでなく、味噌の旨みがしっかり感じられる。 赤味噌のようなコ..
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信州コシヒカリの発芽玄米で造る味噌信州コシヒカリの発芽玄米で造る味噌 発芽玄米味噌 国産大豆、国産米、五島灘の塩。米は長野県産コシヒカリの 発芽玄米を使いました。 味噌造り50年の蔵人が見事に麹にし、 発..
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信州安曇野不老長寿伝説の味噌洋食にも使える極上の無添加信州味噌 【松葉味噌】 「信州安曇野不老長寿伝説」 「桃の花が咲く頃、豆を炊き、赤松の若芽を入れて仕込むと 風味のある不老長寿の味噌が出来る..
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創業150年の老舗が造る天然二年味噌創業150年の老舗が造る天然二年味噌 ★【天然二年造り】安養寺味噌 信州佐久市にある安養寺は鎌倉時代に味噌造りが始まった場所。 そこで採れる大豆と信州産米で造られた極上信州味噌。..
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名工が造る農水大臣賞受賞の極上味噌名工が造る農水大臣賞受賞の極上味噌 【農水大臣賞受賞】特選 北信濃味噌10割糀 平成16年度に農水大臣賞を受賞、日本一に選ばれ 味噌職人 芋川吉隆氏が「信州味噌の名工」に選出。 ..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、鶏肉のトマトソース煮(10/27)Yが「今日は何しようかな~。」と冷蔵庫とにらめっこ・・・。 かなり悩んだ挙句、「鶏もも肉の塩焼きにしよ!」と、作り出しました。 Y 「出来たよ!!!」 スキレットで作る、鶏肉のトマトソー..
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信州味噌職人こだわりの五穀味噌信州味噌職人こだわりの五穀味噌 【信州五穀味噌】 ≪大豆、蕎麦の実、米、麦、黍≫で麹を造りました。 この組み合わせが信州味噌の旨みと一番相性が良いのです。 蔵に..
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今日の晩御飯/温まるよ!ダッチオーブンで作る、豚汁うどん ・ 出汁昆布と大根おろしで酒の肴(10/26)関西でも、特に一気に寒さが増したこの数日。 年中手洗い・うがいは欠かさないようにしている我が家ですが、とうとう次女が風邪気味になりました。 何度掛け直しても布団を蹴飛ばして寝てるもんね・・・。 ..