記事「果実酒」 の 検索結果 275 件
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石榴は種ごと食べる? 種は吐き出す?昨日たまたま寄ったお店で、ザクロを売っていました。 輸入ものじゃなくて、日本産ザクロ。 おうちのお庭にザクロの木がある人には、おそらく珍しくもなんともないだろう石榴です。 でも私のように、石榴の..
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健康第一始動するのに時間が掛かるんです
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果実酒日本酒は甘い方が好みだったようです、わたし^-^ その甘さにほだされて(違、クイクイと飲んでしまい。それでよくわからないけど、酔っ払ってしまっていたってのが、昔お酒飲みだった時の経験です。日本酒を飲む..
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梅酒に対する規制そろそろ、今年の梅酒もいい色になってきていますが、梅酒などの果実酒と法律の話しです。 梅酒などの果実酒を作ることも酒税法上は、お酒の製造になり、個人で楽しむ分には問題ないのですが、人に分けたり、..
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大和葡萄酒
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果実酒焼酎といえば、甲類・乙類。酒場で特に話題がない時、必ず誰かがウンチクたれそうな、焼酎の甲類・乙類(笑)。これは何かというと、アルコール含有物を連続式蒸留機で蒸留したもので、36度未満の焼酎が甲類焼酎。..
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クレ・デュ・ヴァン(Clet du Vin)熟成ポテンシャルを計るワインのマドラだが、ワイン100ccに触れる時間が1秒で1年のエイジング、2秒で2年と比例的に成分変化させ、其の再現の的中率は95%にも上るという。 金属がワインの熟成..
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かりん酒の作り方■ かりん酒 ■ ~ かりんの香りの高い果実酒 ~ 《 材料 》 かりん 500g 氷砂糖 150g ホワイトリカー 900ml 《 用意するもの 》 1.8リットル..
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レモン酒の作り方■ レモン酒 ■ ~ 爽やかなレモンの酸味と苦味がおいしい果実酒 ~ 《 材料 》 レモン 6個(500g) 氷砂糖 150g ホワイトリカー 900ml 《 用意するもの..
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ブルーベリー酒の作り方■ ブルーベリー酒 ■ ~ コクのあるブルーベリーの果実酒 ~ 《 材料 》 ブルーベリー 250g 氷砂糖 80g 洋酒 500ml ※ジン、ウォッカ、ホワイトラム、ホワイト..
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ゆず酒の作り方■ ゆず酒 ■ ~ ホット飲むとゆず特有の香りが一段と引き立つの果実酒 ~ 《 材料 》 ゆず 4個(500g) 氷砂糖 150g ホワイトリカー 900ml 《 用意する..
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プラム酒の作り方■ プラム酒 ■ ~ きれいな真っ赤の果実酒 ~ 《 材料 》 プラム 550g 氷砂糖 200g ホワイトリカー 900ml 《 用意するもの 》 1.8リットル用..