記事「棚卸」 の 検索結果 123 件
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棚卸自分の勤めている会社が不況で、以前希望退職の募集があり、本気で転職を考えた その時に面接を受けるにあたり自分の長所、短所、自分に出来ること、得意なことを しぼり出したのだが、これがまた”しょぼ..
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棚卸あるある10.12.27 レイザーラモンRG その１ ＲＧおもろい…！
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ネットショップの倉庫で棚卸で肉体労働とりあえず、ネットショップに正社員として潜入した。 とりあえずというのは、トライアル雇用とかいって、 若年者とか失業者をお試し（？）で2カ月雇える とかいうもので、その間会社は国か..
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棚卸今日、ホームセンターに行ったら棚卸しで２階は全く入れませんでした。 文房具類、見られませんでした。 残念。 ま～、洗剤などを買いにいったついでに見たかっただけなので、私はいいけど。 ..
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【良い店にするためのハードル】売上を少しでも上げたいなら棚卸の仕方を見直すこと！月末は忙しいです。お客様の数も多いです。売上を上げたい場合、お客様を優先してスケジュールを組みたいです。 しかし、月末には大仕事の棚卸が待っています。お客様が多いのは苦になりませんが、棚卸は苦で..
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棚卸し・たなおろし「飲食店経営ＷＥＢ辞典」棚卸し・たなおろし 「飲食店経営ＷＥＢ辞典」 「棚卸し」には「帳簿棚卸し」と「実地棚卸し」があります。 一般的には帳票上の計算をして「帳簿棚卸し」を行い、それと照合させながら「実地棚卸し」を行..
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キッチンの片付け 食材の片付けキッチンに集まるのは調理器具のほかに食材がありますよね。 この食材の管理はとても大事なものです。 なぜかというと、食材の劣化や食中毒の問題があるからなんですね。 私がよくやってしまうんですが、よ..
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定期的に棚卸して片付けようたまにスーパーなどで、「棚卸のため休業します」なんて表示しているところありますよね。 棚卸とは、在庫している商品や道具などに実際の数より多いか少ないかを調べるものです。 実際の数より多ければ搬入し..
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【飲食店で原価率が高い店の対策】棚卸は規則でやらない、原価を下げるためにやる棚卸は月1回必ずやるものと認識されていませんでしょうか？従業員の方もそのように考えているところが多いと思います。それも会社や店のルールや規則だからやっているという感じ。 しかし、自分で店を持つと..
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利益と「売り切る」こと利益 = 売上 - （原価+経費） です。 今回は「売り切る」ということについて考えてみましょう。 作ったものの全てが売れるわけではありません。売れなかったものは、生産に使われた原価と経費が..
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臨時休業って何をしているのでしょうか？今日は、私の町の超繁盛店の食品スーパーが臨時休業のようです。 2月17日に臨時休業されることをチラシや店内でアナウンスされていました。 そのためか、昨日は食品の棚に空きスペースがいっぱい。..
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