記事「正月料理」 の 検索結果 468 件
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渋柿が実る季節です福岡県豊前市の果樹園では、渋柿の収穫期を迎えています。 渋柿といえば、干し柿として利用されます。 干し柿はお正月料理などにも使われ、昔から農家の保存食として 大切に扱われてきました。..
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福袋おせちアラフォー世代にピッタリの「福袋おせち」 ――今年も家族や親しい人たちと新年を祝う場面に、贅沢でちょっとワクワクするおせち体験はいかがでしょうか。 楽天総合ランキング1位を獲得し、なん..
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おせち 料理 種類おせち料理は日本の伝統的な正月料理で、重箱に詰めて家族や親しい人と新年を祝うために用意されます。 各料理には縁起を担いだ願いが込められていて、主に奇数品目（20〜30種類程度）の料理が定番です。 ..
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柿は終わったけれどまだまだ居座るオナガ。これは「エンジュ」とかいうマメ科の木の実 お持ち帰り（＾m＾） 「今年もマメに」か 豆食うオナガ（＾m＾）
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地域による雑煮の違い③地域による雑煮の違い③ 九州編です。 福岡県とその近隣では、 焼きアゴ（飛び魚）でダシを取り、 カツオ菜（高菜の一種）や 塩ブリ等が入った博多雑煮を食べる。 栗の木..
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