記事「水産」 の 検索結果 206 件
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メバルの胸鰭①クロメバルはブルーバックども、お久しぶりのヒロです。 2024年2月20日の記事で、市場のお魚さんたちのうち「シロメバル(地方名:メバル)」というのが紹介されていました。 記事が掲載されるちょっと前に、執筆したおー山パイ..
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2/17、碧南市の日本料理「一灯」さんにて昼会席をいただきました! サワラの菜の花焼き、人参ドレッシングの酢の物、豚バラと野菜の煮物2/17、碧南市の日本料理「一灯」さんにて昼会席をいただきました! 一灯さんは、南三河の食材にこだわっています。昼会席の「三河旬彩」も伝統野菜など地野菜中心です。また、地元のたまり醤油、..
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2/7、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて、気仙沼を食す会/第65回を開催! 「藤田商店」さんのアワビ、「カネヒデ吉田商店」さんのモウカザメ2/7、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて、気仙沼を食す会/第65回を開催! 「ラ・ムジカ」のオーナー・シェフである梶村さんは東日本大震災被災地の支援を継続されています。今回は、気仙沼市階上..
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こんな魚が流通しています(2月編)春の訪れが感じられる頃となりました。2月上旬に高松市中央卸売市場に出荷されていた主な水産物のうち、37種類を紹介します。 ワカメ養殖ワカメの収穫が始まっています。塩蔵や乾燥の状態で流通することが多い..
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2023年12月30日、茅ヶ崎たべ歩き! 「横濱屋」さん、「辻ブルーイング」さん、「一里塚」さん2023年12月30日、茅ヶ崎たべ歩き! 茅ヶ崎市共恵にある中華料理「横濱屋」さん。行列のできる人気店です。茅ヶ崎市民のソウルフードといわれる「肉そば」をいただきました。あんかけ肉しょう..
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2023年も暮れますね・・・。「カキそば」をいただきました!2023年も暮れますね・・・。おかげさまでなんとかかんとかやっております。ありがとうございました。 2024年、良いお年をお迎えください。 そんなこんなで、「カキそば」をいただきました..
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12/2、布施太一さん(株式会社布施商店 代表取締役)による「石巻のタラ屋さんによる経営環境の変化に勝つ商品開発とマーケティング」研究会を開催しました!(戦略経営研究会第155回)12/2、「石巻のタラ屋さんによる経営環境の変化に勝つ商品開発とマーケティング」研究会を開催しました!(戦略経営研究会第155回) 布施太一さん(株式会社布施商店 代表取締役)にご発表をいただき..
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11/23、ぽかぽかしていたころに浦賀を散歩! 大衆食堂「岩城屋」さん、「浦賀の渡し」、「叶神社」11/23、ぽかぽかしていたころに浦賀を散歩! 横須賀市浦賀にある大衆食堂「岩城屋」さんでランチ。地アジのフライ定食をいただきました。衣はさっくり、身はほっくりしていて美味でした。こちら..
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11/9、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて国際ロータリー第2580地区北分区第2グループ会長幹事会を開催しました!11/9、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて国際ロータリー第2580地区北分区第2グループ会長幹事会を開催しました! 今回は当方(ガバナー補佐)担当の東京池袋豊島東RCと東京板橋セントラルRC..
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【研究会ご案内!】12/2土、1400-、「石巻のタラ屋さんによる経営環境の変化に勝つ商品開発とマーケーティング」ご案内です! 12/2、戦略経営研究会「石巻のタラ屋さんによる経営環境の変化に勝つ商品開発とマーケーティング」 布施商店さんは石巻のタラ屋さんです。大正元年創業にて、石巻漁港水揚げのタラ..
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9月下旬、気仙沼市唐桑町のかつお節製造・わかめ養殖「マルヤマ」さんから、気仙沼漁港水揚げの旬の生さんまを送っていただきました!9月下旬、気仙沼市唐桑町のかつお節製造・わかめ養殖「マルヤマ」さんから、気仙沼漁港水揚げの旬の生さんまを送っていただきました! 鮮度良く、とても美味でした! まずは塩焼きを..
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9/9、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて会食! 戻りかつおのタルタルソース、仙台牛A5ランクのソテー、桃を添えた冷製カッペリーニ9/9、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて会食! 「ラ・ムジカ」さんは東日本大震災被災地支援を継続されています。「気仙沼を食す会」にてお世話になっています。 ご近所の仲良くさせていただいてる..