記事「沖縄料理」 の 検索結果 768 件
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沖縄料理で士気を高めようこの前の土曜日。 練習後には、トランペット隊のパート練習がありました。 今回は、エキストラで入ってくれている高松さんも参加してくれたので、最後のまとめができたのではないでしょうか。 わたしは..
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海ぶどうクビレヅタ Caulerpa lentillifera 緑藻植物門イワヅタ科 南西諸島～オーストラリア、浅瀬 沖縄の食材「海ぶどう」ですが、これはクビレヅタという海藻の..
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実家のゴーヤで・・ゴーヤチャンプルわたしの実家では、毎年ほんの少しずつですが色々な野菜を作っています。 きゅうり、ミニトマト、ピーマン、ししとう、なす、ズッキーニなど、 手軽に作れるものはあれこれ作っています。 そして、今年..
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敬老の日ギフトにもぴったり！中尾彬さんもやみつきのラフテー（豚の角煮）本場、沖縄の沖縄居酒屋「山将」の大将が 沖縄の素材にこだわって時間と手間を惜しまず作っている 山将ラフテー（豚の角煮） あの、甘辛いタレと、とろける様に口に広がる豚のうま味が ..
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タコライス大盛り今日のお昼はタコライス。 タコライス チョコバナナスムージー 実は昨日の夕ごはん、相方の分はこのタコライスでした。レタスがたくさんあるので、野菜たっぷりバージョン。熱々のご飯に具..
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茶処 真壁ちなー＠沖縄糸満またまたぐっすり寝て起きて、朝からプールでひと泳ぎ。 朝食、納豆がないのが残念（だって沖縄だもんね！）ですが美味しかったです。 ランチは地元で人気の沖縄料理へ。 ビー..
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ゴーヤ夏のこの時期になると、やっぱりいいですよね？ ゴーヤです。 最近では栽培する人もずいぶん増えて、東京産のゴーヤを頂くこともあります。 あの苦みがかえってよくて、チャンプルーはもちろん..
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自家製ゴーヤのチャンプルー今日の夕飯は、相方からのオーダーでゴーヤチャンプルーです。 まずはゴーヤを収穫。 今年もベランダのプランタでゴーヤを育てています。４株植えて、今年初めての収穫です。先っぽが黄色くなって..
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東南アジア、プラス沖縄のファーイースト（遠東）辛いの食べたい。 辛いの苦手だけど東南アジア系の料理食べたい。 やっぱり外国料理はいや。でも、普段食べない沖縄料理とか食べたい。 そんなわがままなメンバーでもOKなお店です（笑） ..
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ゴーヤーチャンプルーみたいなサラダ蒸し暑い日はゴーヤーを使った料理が食欲を刺激します。 用意するのは、 ゴーヤー シーチキン１缶 木綿豆腐（あれば島豆腐） 卵１個 ミニトマト 豆腐はしっかりと水切りをして..
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ランチ・ディナーショーの紹介です。今日は、似顔絵とは関係ございませんが、 大道芸人さんによるイベントのご紹介です。 以前にもこのブログでご紹介させていただきました、 大道芸人『ハッピーゴリラ』さん の沖縄料理ランチ＆ディナ..
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えなっく先日、「えなっく」という沖縄料理屋さんに行ってきました。 いや〜泡盛飲みすぎました。。。。 だって、おいしいんだもん。 えなっくは近所にある沖縄料理やさんで、 沖縄出身のおっと..