記事「焼き方」 の 検索結果 176 件
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うちのじいちゃん（ステーキネタバレ編 その1）先日、家族でステーキを食べに行った時、店員さんに、 「焼き方はいかがなさいますか？」と聞かれたら、うちのじいちゃんは…
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我が家のお好み焼き最近、お好み焼きも家で焼くことがなくなってきたなぁ。。。 子供の時はよく作ってもらってたっけ・・・。 きっと各家庭ごとに作り方とか材料は違うんでしょうな。うんうん。 我が家の場合。 材..
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食パンのみみ使い方レシピ[募集中]じっぷ さんより サンドイッチに使った食パンのみみが大量に残っています。 何かいいアイデアレシピはありますか？ これくらい大量のパンのみみがあったら、もうお祭りだね。うん。 ..
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チーズケーキの焼き上がりについてチーズケーキの焼き時間はオーブンによって違うので、様子を見ながら焼きましょう。チーズケーキの焼き上がりは、型の周囲と中心を指でさわってみて、同じ硬さになっているかどうか、で見極めます。（竹串をさしてみ..
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バターケーキの表面が焦げてしまう場合バターケーキの表面が焦げてしまうのは、オーブンの上火が強いのかもしれません。バターケーキの生地が膨らんだところで、上にアルミ箔をかけて上火を抑えます。下が焦げるときは、天板を２枚にしてみてください。
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タルトを焼く温度・焼き時間についてタルト生地を焼く温度は、200度前後です。タルトの焼き時間はオーブンによって違うので、様子を見ながら焼いてください。まず焼き色を見ます。早いうちに焦げるようなら、アルミ箔をかぶせてください。焼き上がり..
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チーズケーキの焼き方（天板に湯をはる）プリンを焼くときと同じように、チーズケーキ型の周囲に湯を注いで「蒸し焼き」にすると、オーブンの熱がやわらぎます。生地に徐々に火が入り、全体に熱がまんべんなく行き渡るため、チーズケーキがふんわり焼き上が..
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オーブンは途中で開けないことシュークリームの皮は、生地に含まれる水分が、オーブンの熱で蒸気となって生地を押し広げてふくらみます。だから適度な水分と、それを蒸発させる熱が最重要。途中でオーブンをあけると、蒸気が逃げてしまうので注意..
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