記事「燻製」 の 検索結果 1518 件
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ヘルシーなイカの燻製に挑戦！ソミュール液は塩分50％カット！先日、お友達からいただいた立派な燻製器↓ 通常はキャンプなどで使うものですが、自宅でも工夫すれば使えます。 今回は、下処理の塩分を50％にカットして、釣れたて新鮮のヤリイカを使って燻製を作ってみ..
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燻製焼豚、京急蒲田、ＴＨＥ ＴＩＭＥ，を視聴 早朝グルメ 〜 京急蒲田駅近く、アーケード 大輝家、燻製チャーシューメン／１２００円 濃さ・硬さ・脂量を訊かれる、全て普通 特大の焼豚が４枚 篠原アナ、昨晩から濃厚..
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中華鍋を使った「熱燻」をやってみました。これまでは、自作した燻製器を使って、熱燻や温燻を楽しんでましたが、もう少し少量の燻製をつくたいと思ったときに簡単にできる中華鍋をつかった燻製作りに初めて挑戦してみましたので、ご紹介します。 これ..
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スモーク大会、開催しました。何もやることがないなぁ～。 という休日。 「スモークでもしちゃう？」 というれんの一言で、スモーク大会開催。 そうとなったら急いで買い出しです。 ちょうど、お取り寄せしたアス..
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燻製、楽しみました。GW、れんが、｢燻製やりたいから燻製機を買いに行くよー。｣ というのでお出かけ。 どうやら、TVで見たらしいのです。 もともと、燻製をする道具は持っていたのですが、蓋が閉まるBBQコンロみたいな..
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カマンベールとゆで玉子の燻製お盆休みですが、どこにも出かける予定はありません。 暑いし、道は混んでるし、家の用事で忙殺されるので。 しかし、せっかく家にいるので、久しぶりに燻製を作ってみました。
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燻製作ってみたキャンプ用品を物色しにスポーツ用品店に行ったところ、これを発見しました。 SOTO(新富士バーナー)の「燻家」です。 段ボール箱のスモーカーやさくらのスモークウッドなど、燻製に必要な道具が..
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燻製づくり 火を使わずに 燻製が完成燻製を作るのも食べるのも大好き！ セッティングは面倒だし、夏に燻すのは暑苦しいし、 でも燻製食べたいな。と思っていると、 スーパーマーケットでこんな商品を発見。 お茶漬けで有名な あ..
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どんぐり拾いが流行ってます！どんぐり拾いが流行ってます！ どんぐりって食用にできないのかな？ 私も幼いころに覚えがありますが、 子供ってどうして、 どんぐりを拾うのが好きなんでしょう？ ..
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猫まみれな日々「タケノコの季節」この時期は実家から頻繁にタケノコが届きます 親がいろんな所から貰ったタケノコを持て余し、大半をわが家に送って寄越します 保存が効くようメンマにしました 唐辛子とラー油を多めに入れ、お酒に合うよ..
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クリスマスパーティー2010☆彡寒さ厳しい中 午後からクリスマスパーティーで クリスマス生まれアラレちゃん＋卓球クラブフレンド＋ 大学生以上の愛弟子とが集まり 鉄人太郎が腕を奮いました 愛弟子ちゃん達がお..
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堺ピアノコンクール入賞メール＆スペアリブ昨夜 伊丹空港から帰り日曜はレッスンデーでした 中庭とキッチンで鉄人太郎の実験料理スペアリブが展開される中 土曜日曜と堺市立栂文化会館で開催された 堺ピアノコンクールにチャレンジしていた ..
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