記事「牛」 の 検索結果 1886 件
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シードルで育つ牛経営難のフランスの畜産農家。なかなか利益が上がらないのが大きな問題です。 例えば、スーパーでステーキ用の肉を一枚買ったとします。そのお金はどのように分配されるのでしょう？ ま..
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麓に帰ろう以前、エジプトのお金持ちがギリシャやイタリアの島を買い取り、難民たちを住まわせ仕事も提供するとTwitterでつぶやいた話をしましたが、この話、本当に進んでいるそうです。 ９月初め、ギリ..
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牛の大移動５月も残すところ後３日となりました。 いよいよ紫陽花が咲き始め、梅雨間近です。 あまりに暑い日が続くので、ここらで雨でも降って涼しくなって欲しいなって思ってしまいます。 さてこの時期、フランス各地で..
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林間学校2014 その４フランスの林間学校の費用はどれくらいなのかなと気になって調べてみると、だいたい一週間で400ユーロ（6万円弱）前後のようです。 もちろん内容によって豪華なものがあり1000ユーロ近くするものもありま..
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天然の牧場へ夜以外なら、上着も必要ないくらいの気候になってきました。 冬物は押入れの奥深くにしまってももう大丈夫のようです。 さて、冬の間、山を下りていた牛たちが、新鮮な牧草を求めてまた山に戻ることになりました..
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ブルゴーニュ地方の料理 その３シリーズ三日目は、ブルゴーニュ地方の代表的料理ブーフ・ブルギーニョン。赤ワインをたっぷり使った煮込み料理です。ブーフ・ブルギーニョン(Boeuf Bourguignon) ブルゴーニュのワイン街道か..
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地中海地方の料理 その１フランスのTV局TF1は、今週もまたグルメを特集してくれます。今週は、地元のシェフが作る地中海地方の料理シリーズ。初日は"Daube de joue de boeuf"（ 牛のほ..
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牧草を求めて出発！オブラックのお祭りTranshumance(牧草を求めて高地に移動すること） ベル・イルの要塞でフーケが登場したので、今回はフーケのお城を紹介しようと思ったのですが、急きょ、こちらにしました。 ラギオ..
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青春18切符 新潟の旅（3月29日）予定通り無事に行って来ました。待ち時間が１時間あった 郡山で朝食（ロッテリア）行きは やはり 猪苗代湖駅付近から 真っ白でした。新潟市内に積雪は見受けられませんでしたが小雨時間が無いのに このコースで..
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Surrey Hillsイングランドのサリー州にはなだらかな起伏に富んだ地形が多くて、まず風景に魅せられる。ロンドンからの通勤圏にありながら牧歌的な風景を楽しめる場所が多い。 こんなに美しい風景が広がるのに意外や日本の旅行..
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アンティーク・ゲーム No,2おもちゃは時代とともに好まれるものが変わっていきますが、昔にはこのように素朴でいて遊び心たっぷりで想像力を育む絵合わせパズルの立方体が盛んでした。その時代の様子までおもちゃやゲームの図柄にも表れてい..
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親の教え私は子供の時、親に豚肉には十分に火を通して食べないといけないと教えられました。 牛肉はステーキなど、多少、中心が赤くても大丈夫だと教えられました。 また、動物の肉は生で食べるものではないとも教えら..