記事「牡蠣」 の 検索結果 2818 件
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［３旨］居酒屋巡り22：シーズンが終わる前に、の牡蠣♪・・・大阪・天王寺の「スタンド富」そろそろシーズンも終わるので、その前に食べておきたい牡蠣その欲求に勝てなくて、仕事帰りに時々行く居酒屋「スタンド富」を覗いて見ました。ここは店先に本日のオススメ料理が貼り出されているので、牡蠣があるこ..
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［３旨］ジューシーな天然牡蠣の食べ納め・・・舞鶴の「美味星（おいすたあ）」３月で牡蠣のシーズンも終わりということで、最後の最後に養殖ではない天然牡蠣が食べられる舞鶴の牡蠣小屋「美味星（おいすたあ）」に行ってきました 友人３人で車を交代交代運転するので、今回はビールは飲めま..
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牡蠣とレモンと紅茶牡蠣にレモンをかけて食べる、なぜか？ 何かで読んだ話。 牡蠣を仮死状態にするためだそうだ。 西洋の人達は牡蠣を生で食べるのに、生きたままでは抵抗がある。 そこで仮死状態にしてから食べるのだ..
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秋田のうまい物 岩牡蠣今年の初物 寿司屋で岩牡蠣を食べた。 写真の赤い物は紅葉おろし。 これからがシーズン。 母の話、「私の父は、お前のような血の気の少ない者はこれを食べた方がいいと言って、よく自分..
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海鮮うまいもんや 浜海道flashback
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旬菜旬魚たいまん うまし！今回のメインは、仕入れが違います！・・ホントに違います（笑） 酢牡蛎です。ここまで大きいのってたぶん今までで一番じゃないかな？ 以前東京でいただいたものもおおきかったけど、１口で食べきれ..
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焼き牡蠣ハウス＠松島去年は仙台に何度も行った。たいがいトンボ返りだったが、時には懐かしい場所に足を伸ばして散財を試みた。復興のためですよ、復興の ^^ 12月の初旬、この時期にしては珍しく雪が積もったこともあり..
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石巻カキの通販サイト「後藤家の食卓」この震災で石巻も大きな被害を受けたが、漁師さん達は頑張っている。 「津波の後は海が栄養にあふれ、よいカキが獲れる」という先人の言葉のとおり、今年は素晴らしい牡蠣がとれたという。ところが出荷ルート..
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花瑠花星(オイル&オイスター) 旨いぞ(^^♪牡蠣が大好きなんです 偶然 TVで見てしまいました 「牡蠣のオイル漬け」 早速 Inetで生産元にオーダーしたら 翌日届きました(^^♪ 牡蠣を焼いてからオイルに..
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連日牡蠣輝くよね
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おっさん料理 牡蠣拾い+牡蠣で旨いものできんかな‥失敗「おっさん料理」シリーズ、久しぶりです。 この前の記事はトマトジャムだったか。 牡蠣を拾った(道端に落ちてるてぇ訳じゃなく海で拾う：後述)ので簡単＆旨い料理できんかと試行し、結果は2度失敗。 牡蠣..
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札幌「開」で連チャンの牡蠣三昧 （１）初日の宴会札幌の牡蠣専門店「開」は、札幌訪問の際には必ず寄りたい店の一つ。 今回の出張では、二晩連続で伺いました。 初日は団体で個室の宴会メニュー。 まずは、「ぼりぼり」のおろし和え。 ..