記事「研磨」 の 検索結果 875 件
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倶楽部で最終の段位認定練習会を開催本日、倶楽部において２段位・３段位受験者の練習会を開催しました。 ２段位受験者４名と３段位受験者１１名と倶楽部の支部長及び 運営委員５名の協力を得ながら実施しましたが、参加された方は、 とても一..
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追加で私の応援歌今日の関西素人そば打ち名人大会に向けての私の応援歌を紹介します。 絶対に笑わないで下さい。本当ですよ。 実は、HEXGONの「我が敵は我にあり／羞恥心」です。 知らない方は、１０月２２日発売の「..
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皆様に感謝（関西そば打ち名人大会）本日、第１２回関西素人そば打ち名人大会が開催され、２４名の方々が参加 しました。 私も３組目の１番で出場しましたが、家族のご協力と皆様のご支援のお陰で、 関西名人の称号を頂きました。 特に嫁に..
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心を静めていよいよ２６日に行われる三田永沢寺でのそば打ち関西名人大会 が近づいて来ました。 沢山の方が今年も出場して、名人を目指して審査を受けます。 その中の一人ですが、私も大会に出場します。 ..
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満足するほどそば打ち練習が出来ました。昨日と今日の2日間、神戸のそば屋でそば打ちをさせて頂きに行きました。 いや～打った打ったという感想です。 昨日は、10割そば１ｋｇを1回、二八そば１．５ｋｇを3回、ダッタンそば５００ｇ 1回の5..
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メガネからコンタクトにしてみました信州そば名人大会を終えて、京都に戻り、今回の大会での そば打ちを振り返ってみました。 これまでの自分のそば打ちビデオを見てみると、どうもメガネを 拭く動作が多く、そば打ちの流れがスムーズにな..
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信州そば打ち名人大会に出場しました。昨日、長野県松本市で第2回信州そば打ち名人大会が開催され、 私も出場して来ました。 参加者は、３３名で、その内１０名が福井で行われている 全日本素人そば打ち名人大会の出場経験者です。 ..
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湯捏ねか？或いは水捏ねか？明日の信州そば名人大会に向けて、体調は思わしくない中、 最後の練習をしました。 玄挽き中心の生粉蕎麦で水捏ねでのそば打ちは、思った以上 に蕎麦が繋がりません。 これまでの練習も最後の生..
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愛犬のしつけ（紙は紙でも！）愛犬シュリが、子犬を産んで間もなく3ヶ月になります。 最近は、子犬もおしっことＵんちを決められた場所（紙） でするようになりました。 でも、下記の写真のように紙は紙でもちょっと違う？ 怒っ..
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臨時段位認定練習会を開催今日は、急遽ですが臨時段位認定会を開催しました。 理由は、前回のブログにも載せましたが、このままでは、 会員の受講者が合格できないと感じたからです。 倶楽部の支部長や３段位取得者の協力を..
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そば打ち必需品の新アイテム取得今日、会社から帰社したらそば打ち用の新アイテムが届いていました。 新アイテムとは？・・・知りたい？本当に？でも、どうしよう？ と悩みましたが、来週の松本名人大会でお披露目しますアイテムは こ..
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段位認定会[後始末の審査方法]について今日から１０月に入りました。 三田の永沢寺で行われるそば打ち認定会がいよいよ始まります。 受講される皆様、是非、頑張って下さい。 さて、その段位認定会の後始末の審査方法について、全麺協の HP..