記事「研磨」 の 検索結果 875 件
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今年最後のそば打ち倶楽部練習今日は、今年最後のそば打ち倶楽部の練習会がありました。 今回も12名の参加でしたが、本当に皆のそば打ちが上達しており、 特に新人2名と初段を合格した方のそば打ちは、基本がしっかりと 出来てお..
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自家製山田大根の糠漬け今日、カニツアーから戻ってから月初めに仕込んだ山田大根の 糠漬けの仕上がりをチェックしました。 今年も写真のように良い仕上がり状態で漬け上がりました。 早速、夕食に食べて見ましたが、お酒..
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今年初めてのカニに満喫昨日から会社の懇親会で、福井の美浜にカニ満喫ツアーに 行きました。 参加者15名で、昨日のお昼は宮津駅前にある「とんだ屋」 で昼食をして、夕方に福井県美浜にある「たなべ旅館」で カニとふぐの満..
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我が家のB級グルメ先日、そば仲間で3段位認定を合格されたO仲さんから ゆきやんのB級グルメの紹介をして欲しいと依頼があり、 今まで内緒にしていたB級グルメを紹介します。 そのB級グルメとは、日清焼きそばライス..
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有名な食品さんと交流会昨日は、遅刻を間逃れて会社に到着して、安心しました。 そして、夕方から会社のお手伝いを兼ねて、全国で有名な ○○食品の幹部様方とそばを通じて、楽しい懇親会を大阪 の東大阪にて開催しました。 ..
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ギリギリセーフ（寝坊）昨日もふたご座流星群を楽しみにしていましたが、京都は曇空で 見ることが出来ませんでした。 でも、嫁の実家と我が家に新しいテレビが届きましたので、早速、 両親の家に行って、テレビのセッティング..
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ビックリラーメン（丸十）先日、姫路の長浜ラーメンを紹介しましたが、今回は、姫路で プチ話題になっている「丸十ラーメン」を紹介します。 なんと言ってもラーメンの量の多さです。 メニューには、「ミニ」「小」「中」「大盛..
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写真（認定会）やっと写真の編集や仲間からの写真が届きましたので、 投函します （この写真の状況だけが思いだせませんが、 飛び出せ青春！！かも） （中山先生の好評） ..
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今年最後の段位認定会が終了しました。土曜日と日曜日の2日間で三田「永沢寺」にて、今年最後の素人そば打ち ３段位認定会が開催されました。 ゆきやんも嫁が日曜日に受験するために土曜日は、認定会用のそば粉で 練習するために現地に行っ..
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３段位認定会今日から明日の２日間で、三田「永沢寺」にて素人そば打ち ３段位認定会が開催されます。 ゆきやんも今日は、一緒に練習会をした仲間や山口県から 受験される方の応援、そして、明日に受験する嫁の事前..
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新しい蕎麦道具入れ用のかばん昨日の夕方に新しい蕎麦道具を入れるカバンと通勤用の カバンが出来上がりました。 私が住んでいる近くにある西岡テントのお店で注文製作 した品物で、とても良い出来上がりです。{%嬉(チカチカ)h..
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いよいよ冬の支度今日は、朝から定例のそば打ち練習に参加してから、 毎年の恒例のお漬物の仕度をしました。 今年も白菜と大根の糠漬けを作る予定ですが、今日は、 白菜の塩漬けを行いました。 昨日の段位認定審..