記事「秋の味覚」 の 検索結果 1007 件
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カボス主人の友達の小笠原へ行ってる方から、 採り立てのカボスと、レモンを頂いた。 時々珍しい果物を頂くが、 カボスは秋刀魚に絞ったり、 先日ネットの友達から 使い方を色々教えて頂いたか..
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紅葉＆きのこの山先週の土曜日（９日） 出かけたのです またまた大雨の中・・・・・ どういう事か・・・・・・ “白糸の滝”の料金所を抜けた道 ..
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またまた、エトセトラです果たして これは何でしょうね これは 再び京都の親類の人から届いた 手作りマスクです 男性用と女性用の 二種類あります 上手に 縫ってありますよ 〜 〜 〜 〜 ..
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さんまは丸ごと焼く本場気仙沼で焼くさんまの塩焼きはホットプレ-トで丸ごと焼く。 包丁を入れるとうまみが逃げる。 アルミホイルを敷いて蓋して焼く。うまいはず。
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あけび油は最高級で秋の味覚あけび。山のおやつ。そこから取れるアケビ油は脂肪がつきにくい 。高価なものだ。 秋田の郷土史や民俗誌などによると、江戸時代にはアケビの果肉を食べる際に残った種を搾って食用油を製造していた。..
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生サンマを買いました近年はサンマが不漁で生サンマがいつもスーパーに並んでいるという訳ではない。 10月14日には戸塚駅西口のサンワ・サクラス店では生サンマ1尾を128円で販売していたが、鰻（うなぎ）のかば焼きを..
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秋の味覚、埼玉の梨とサンマ秋の味覚と言えば私の中では、梨とサンマ ２１日、埼玉の友人のサンダルのドライバーさんから梨が届きました 去年も贈っていただきましたが、今年は初めて聞く品種の梨が送られてきました 私の子供の頃は近..
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秋の味覚と日本酒２年ぶりに帰郷したら、家族や、友人達から色々な物を貰ったり、贈っていただきました。埼玉に住んでいて頃は何気なく食べていた新鮮な果物ですが、所変わればで、屋久島ではなかなか手に入りません。その代わり此方..
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秋の味覚 秋刀魚 北海道産一匹１１０円 脂が乗っていてほろ苦いワタも美味しかったですよ秋刀魚は漁続きで高級魚と化してますが、いつも行く鮮魚激安スーパーで北海道産だけど型の良いのが一匹１１０円、トロ箱で売っていたので鮮度も良し。恋女房に買ってもらいました。飲兵衛親父は丸ごと塩焼きで..
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秋の味覚 栗ご飯、菊の花の酢の物 美味しくいただきました。ご馳走様でした。秋の味覚 栗ご飯、皮剥きは飲兵衛親父の担当、あとは恋女房とナチュラリストが仕上げてくれました。菊の花も秋の味覚ですね。小さいとき、宮古では祖母が庭の菊の花を摘んでよく作ってくれた懐かしい味です。..
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すっかり秋です 舞茸入り栗ご飯 恋女房とナチュラリストが炊いてくれました ホクホクして美味しかったもうすっかり秋ですね。栗を買ってきたというので一晩水に漬けておいて朝皮むき開始。栗の皮むきは飲兵衛親父の役目です。小一時間かかってむいた栗は恋女房にバトンタッチ、恋女房とナチュラリストが栗のほか..
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生秋刀魚の塩焼き 北海道産だったけど秋の味覚をいただきました ワタも美味しい お酒が美味しい！生秋刀魚高くて手が届かなったけど、昨日スーパータイヨーで一匹百円。パックじゃなくてトロ箱で出てたから鮮度は良いだろうと買ってもらいました。秋刀魚は、やはり塩焼きです。大根おろし添えて。昔の宮古の..