記事「築地」 の 検索結果 2969 件
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【美食漫遊記】つきじ芳野吉弥 ばかしあい築地市場外にある穴子専門店「つきじ芳野」さんの２号店「つきじ芳野吉弥」を訪問しました。 当然、このお店も穴子専門店です。 お店は１階がカウンター、２階がテーブル席になっているようです。..
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【麺食い日記６】築地 えび金＠築地市場外築地市場外にラーメン屋さんが新しく出来たというので、築地大好き朝ラー大好きのオイラ、早速行ってきました！ 店名は「築地 えび金」。 暖簾で分かるように海老そばの専門店です。 実は訪店した..
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【麺食い日記100】やじ満＠築地市場内2013年の100杯目は、今年朝ラーメンで最もお世話になった築地。 築地でも市場内外でたくさんのラーメン店があるのですが、僕が選んだのは市場内にある「やじ満」。 「やじ満」冬の名物の”カキらー..
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【麺食い日記［87］】井上＠築地場外久々の朝ラーを楽しみに築地場外もんぜき通りの人気店「井上」へ行ってきました＾＾ 一人親方のおやっさん。早朝からてきぱきギョームに没頭しています。 チャーシューを切る手も年季が入ってます..
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【麺食い日記［71］】ふぢの＠築地市場内昨日から引き続き、ラーメンネタとなります・・・ 久々に築地朝ラーに訪れたのは、築地市場内の「ふぢの」。 前回、”ねぎ豚冷やし”だったので、今回は”つけ麺”をプッシュ。 ”つけ麺”..
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【麺食い日記［63］】ふぢの＠築地市場内築地市場内の「ふぢの」に今年３回目の朝ラー。 前回、訪問したときに気になっていた夏季限定メニューの”ねぎ豚冷やし”が目的です。 券売機で手書きのボタンをプッシュ。 出てきた食券を..
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【美食漫遊記】８月の美食漫遊記～前編～８月の美食漫遊記前編です。 まずは、東銀座の「豚児」。 古びたお店の扉を開けると、そこは昭和。 この黒電話使えるんだろうか・・・？ 豚かつ屋さんですが、あえて変化球で好物の”オムラ..
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【麺食い日記［45］】幸軒＠築地場外築地朝ラーシリーズ第七弾で訪れたのは、築地場外の「幸軒」。 通算２度目の訪問となります。 豊富なメニューから”モヤシソバ”をお願いしました。 厨房ではおばちゃんが、築地の仲買人さ..
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【美食漫遊記】６月の美食漫遊記～後編～６月の美食漫遊記後編です。 まずは、神楽坂裏手にある「蕎麦練り屋文楽」。 日替ランチの”初鰹とそばセット”をいただきました。 「目には青葉、山ほととぎす、初鰹」という有名な俳句があり..
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金沢出張今年度の初出張は金沢。 金沢＝そう実家があるところです。別に仕組んだわけではありません＾＾； 北陸支店の同セクションから、社員教育の講師支援を頼まれたからなのです。 先々週から、パワーポ..
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【麺食い日記［28］】江戸川食堂＠築地市場築地朝ラーシリーズ第四弾は、市場内の「江戸川食堂」。 店内は狭いL字カウンターのみ。オーソドックスな調味料が置かれています。 麺メニューのみならず、一品物、定食類も充実しています。 ..
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【麺食い日記［23］】やじ満＠築地市場内築地朝ラーシリース第２弾。 今回は、市場内にある”やじ満”を訪問。 朝６時３０分過ぎでしたが、市場内は活気に溢れ、”やじ満”店内もほぼ満席。空いた丸椅子に座って、メニューを確認。ここは..