クリア
索餅」 の検索結果 3 記事
・素麺は日本国内では奈良県桜井市が発祥の地とされており[8]、奈良時代に唐から伝来した唐菓子の一つ、索餅(和名で「麦縄」とも書く事もある)に由来するとする説が広まっている[9]。 ・日本では天武天皇..
11:37 05/12 素麺 by えいとouz4 http://xqdanl9f.seesaa.net/
  著者:松本忠久 出版社: 丸善プラネット 発売日: 2011/10 このほど、江戸ソバリエ仲間でもある松本忠久さんの新刊が出版されたそうだ。蕎麦の歴史を勉強すると避けて通れない話..
古代の日本では、菓子に相当するものは果物でした。奈良時代になって中国から唐菓子(からかし)と呼ぶ現在の菓子に相当するものが日本に伝わったのです。 唐菓子の一つが、索餅(さくべい)で、素麺(そうめ..
前のページ    1    次のページ