記事「自然の恵み」 の 検索結果 173 件
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アミガサタケを食べる -毒抜き必須の高級食材-引っ越した古民家の近くには耕作放棄された水田跡があり、 今年はそこを自然農の田んぼにすることになりました。 季節や引っ越し作業に追われながらも なんとか順調に田んぼ再生は進み、 つ..
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あけびの皮を食べる２10月のはじめ、 お隣さんから大鍋いっぱいの「あけび」をいただきました。 ありがたや～～～！ もう、あけび、大好きなんです。 生まれ故郷（山奥）の、 神様おるな～ってくらいキ..
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栗拾い秋の味覚はいろいろとあるけれど、栗がこれから落ちてくるころ合いだろう。山歩きをしていて自然の恵みを一番感じるのは今頃の時期。栗を見つけたら拾って帰ったものだ。 人が山に入って栗などを拾うと、動物..
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ウワバミソウ（ミズ）を食べる雑草を食べる本をいくつも斜め読みしていると 「ミズ」「ウワバミソウ」というページに出くわします。 あ！草刈りでときどき見かける！ どこだっけ！今度見つけたら・・・！ そう思うこ..
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嬉しい到来物！ハワイにも和菓子の源吉兆庵が アラモアナショッピングセンターに 店舗があります。 友人より、夏の涼しげな水菓子を 頂戴いたしました。 日本の和..
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柿酢の作り方 ～渋柿、甘柿、どちらもOK～前回の干し柿の記事でちらっと書いた、 「柿酢」の作り方をまとめました。 きっかけは、つくば時代のホームスクール仲間で 自宅出産の大先輩でもあるＯさんの 「柿をほっとくだけだから..
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焚き火パンケーキ＆さつまいもバター書きかけの記事があっという間に半月経過！ 秋は時間がびゅんびゅんと流れてゆきます・・・。 夏が終わって、いっきに風がひんやりしてきたら、焚き火遊び。 （フタ見て笑う人は笑..
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野生アズキを収穫する９月になると、野山のみならず庭や畑のあちらこちらでも 黄色い花がほつほつと咲き、細い緑の莢が実り始める。 野生アズキだ。 正しくは、ヤブツルアズキと言うらしい。 栽培種のアズキ..
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野分 季節残暑が残るといえ、9月といえば酷暑の夏がひと段落して外でのレジャーやスポーツが楽しめる季節です。また、9月は「台風」の季節でもあります。 昔、台風のことを「野分(のわき)」とよんでいたそうで..
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ホテイチク（布袋竹）を食べる６月初旬、子ども達がお隣さんに呼ばれて駆けていったら、 大量のタケノコをいただいて帰ってきました。 ぜーんぶ調理して食べ終わるまで、 てっきりマダケ（真竹）だろうと思い込んでいたんで..
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自然の恵み自然の恵み 自然現象レインボー 七色の虹道路沿いから山沿いに見える美しいレインボー 北斗会OHANA農園に、きゅうりの花ときゅうりが、順調に育ってます。 ..
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スギナを食べる ～スギナベーグルやスイーツのレシピ～前回のまかない日記でもご紹介したとおり、この春はスギナを食べています。 ◆基本のスギナペースト 乾燥粉末を作り置き、というのも憧れますが なかなか手が回りそうになく、乾燥不足でカ..