記事「茎葉」 の 検索結果 2 件
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フキ：葉柄を収穫するフキは極めて数少ない日本原産の野菜で、日陰で湿った環境を好む。子供の頃、故郷の沼田では「ふふき」と呼び、湿った畑の土手などに生えている葉茎を食べた。 数年前、山に自生するするフキの根株を、畑..
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ソラマメ -夏の旬野菜ソラマメは５月下旬から６月にかけて収穫がはじまる、夏の代表野菜です。マメ科の一年草で、祖先種も原産地も定かではありませんが、野生種と思われるものが北アフリカからカスピ海南岸付近にかけて見つかっています..
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