記事「茸」 の 検索結果 105 件
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10月のtontoro ひやおろし・秋の味覚♪こんにちは~今日から10月~本当に過ごし易い陽気になりましたね♪ さてさて~10月のtontoroは~ 秋上がりの日本酒・・ひやおろし・・ひと夏熟成した日本酒です。。基本は、濃い目の日..
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今日の晩ご飯は、鶏つくね茸鍋。つくねがフワフワで、上出来。今日の鶏つくねは、ふわふわで、上出来。材料は、鶏もも挽肉、玉葱、卵、胡麻、生姜、片栗粉、醤油。 フワフワ感は、卵の割合だと思うけど、 練るというより、かき混ぜる感じのほうが、空気が入るのかも。
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庭に出現した「さるのこしかけ」七年前に道志川温泉に行った際に買ってきた 木の株の腰掛は、 ずっと家の東南側の日当りの良い軒下、 リビングから庭への出入り口に置いてあるので 庭への出入りの際や朝晩の雨戸の開け閉めの際..
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今月の鍋会のテーマは、カレー。まずは、H田さん手製の夏野菜の焼き浸し。そして、鶏もも鶏レバーと夏野菜のカレー炒め。メインは、カレーすき焼き。牛肉と豚しゃぶ肉。締めは、カレーつけ麺。
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今日の庭 芝生に謎の茸出現毎年、梅雨の終わり頃の雨上がりになると 芝生に謎の茸が出現します。 白いシメジを小さくしたような形で, 陽が射してくると干からびたようになりますが、 また雨上がりに出現するという事を繰..
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さとう、の鍋、あげ忘れ。今日は、豚と新潟のきのこ鍋。最初は、豚団子と新潟のきのこ。 そこに、豚バラをしゃぶしゃぶ。 この春菊、茎が細くて、生でも美味しい。
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今日の晩ご飯は、春雨がいっぱいで、何だかわからないと思いますが、永谷園の生姜たっぷり鶏つくね茸鍋です。かなり、生姜入ってます。 鶏つくねに、擂ったもの、刻んだもの、スープにも。
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八百津松茸市場〜面白い店情報〜先日、岐阜県加茂郡八百津町へドライブへ行った帰り道、面白いお店発見しました〜\^o^/ 八百津松茸市場 店内へ入ると何やら怪しげ… 色々な生鮮食品や乾物、雑貨などが雑然と所狭しと並んでい..
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秋の食材秋の幸 秋の幸(10月25日撮影) 秋はおいしい食べ物がたくさん採れます。 都会で生活をしていると、秋の収穫の感はだいぶ薄れて来ましたが、私にはやはり秋は収穫実りの秋です。 ここ..
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松茸ごはん松茸ごはん 松茸ごはん10月18日撮影 この動画、松茸の香りがしてきそうでしょ!。 このような暖かイメージの料理写真は湯気をいかに本物らしく見せるかに苦労します。 湯気は肉眼では見えて..
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焼き松茸焼き松茸 焼き松茸(10月18日撮影) 今年は国産松茸の当たり年でかなり安いです。 こんなときには松茸料理の写真をたくさん撮ろうと思っています。 丸焼きを醤油🍺たまらんです!!。
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お金になる話いぐち❗ 知ってますか⁉ 山で採れる茸なんですが、 高いらしい…。 いいダシが出るそうです。 いただきます❗ あや寝具店 http://www.aya-fut..