記事「茹で方」 の 検索結果 84 件
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スパゲッティの節約茹で方妹に聞いたスパゲッティのゆで方 お湯が沸いたら、塩を入れスパゲッティを入れかき混ぜる。 ここまでは、今までどおり そのあと、しっかり混ぜたら、ふたをして、火を止める 時間どうり..
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たけのこのゆで方は？たけのこのゆで方について調べているところです。 ちょっと調べていたら、どうやら米のとぎ汁を使ったタケノコをゆでる方法があるんですね。 それから重曹を使ったたけのこのゆで方もあるようです。 我が家..
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筍を２００９年はこう食べたい！筍を今年もおいしく料理したいところなんですが、毎年どうしたらいいものか悩んでいます。 ２００９年こそはたけのこを上手に調理するために、基本から学んでいきたいところです。 例えば、たけのこの湯が方や..
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栗・クリ・くり～を満喫♪栗のシフォンケーキ爽やかな風が吹く秋、頭の中は栗♪クリ♪くり～♪ 栗のシフォンケーキで秋を満喫したい璉 “栗のシフォンケーキが食べたい！マロンペーストを求めて～♪” でのエピソードもあって、いろんな..
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美味しい栗の茹で方＆マロンペースト作り方せっかくの美味しい栗をひきたてるべく 美味しい栗の茹で方とマロンペーストの作り方レシピをご紹介します～裂 シフォンケーキに入れたい美味しい栗！ “栗のシフォンケーキが食べたい！..
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究極のeラーニングコンテンツ発見！開発部だより 第28回みなさん こんにちは。開発部michelです。 暑い夏もそろそろ残暑ざんすね～。 夏バテなどせずに元気にオリンピックを見ていますかーーー？ 私は毎晩、家でパンツ一枚にビ..
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初とうもろこし2008初とうもろこしだぜ～♪ なのに、何でラップにつつまっているかと言うと、新たな茹で方を見つけたから。 とうもろこしを茹でる時って、いつも加減に迷いがあった。 どのくらいで引き上げた..
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ソラマメの栄養価とゆで方ソラマメの主成分はタンパク質と糖質です。そのため昔から体力を培う野菜のひとつとして重宝されました。全体の16.9%である糖質の内70%がデンプンなことから、ソラマメは小豆と同じく、餡にされて和菓子に用..
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ヒヨコマメとレンズマメ、茹で方教えます今日は朝からヒヨコマメ♪ お鍋でことことヒヨコマメ♪ ほっこり煮えたよヒヨコマメ♪ いやあ、連休前の食糧加工は大変です。 いつものごとく、連休の予想はつきません。家事にどれだけ時間を割ける..
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フランス料理の魚の茹で方、日本料理の魚の煮方三連休も終り、クリスマス気分も終り。 煮魚の話に戻りたいと思います。 先週、煮魚についていろいろ書いてきました。 煮魚を自分で作るとどうもうまくできません。料理本のレシピのとおりに作っている..
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枝豆、そら豆を茹でるコツ枝豆の産毛を取る 枝豆に塩味を効かせるためには、枝豆の両端を切り落として茹で汁がさやの中まで染みこむようにするのがコツです。 また枝豆に塩を擦るときは両端を切った枝豆をすり鉢に入れて、手でもむ..
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パスタの最高な茹で方アルデンテが最高ですが…。 パスタを茹でるときは、パスタの１０倍のお湯で茹でます。 塩はお湯１リットルに１０グラム入れます。 パスタがくっつかないように、火を弱め箸でかきまぜながらパ..
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