記事「蕎麦」 の 検索結果 5658 件
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休話§年末年始日記[2011年12月31日(土)]年末年始休暇４日目。家庭内は同居人が洗濯したり床掃除をしたり。 そんな中を別行動でマーケットに行き、年始に呑むビールや牛乳を買 ってきた。 午後になってみたら年賀はがきが足りないことがわかっ..
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音話§蕎麦と直侍のかかわりなど実はまだ『直侍』……正確には『天衣紛上野初花』の中の『雪暮夜入 谷畦道』を通称で直侍と呼ぶ……を一度も観ていない。 それで筋もまた知らないのだが、たった一つだけ、直次郎が入谷の蕎 麦屋でかけ..
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暢話§蕎麦屋でちょっと日本酒すっかり秋めいてきて、さすがのビール好きも日本酒が少しばかり恋 しくなってきた。というところで迷わず蕎麦屋に一直線之圖である。 店に入ってまずビール。生ビールだなどとわがままは言わず、素直に ..
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肉話§ハンバーガーショップにはバーガーキングを“バーキン”と省略するのだと知ったのはツイッタ ー上でのこと。１４０字という制限があるから長い単語を省略する試 みが自然になされているのだ。 というお話ではなく、もう何年もチ..
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連話§ワタシの酒肴[50]蕎麦屋のつまみ[承前] さて、酒肴話も50回を迎えたところで一区切りにしようと思う。 区切りの最終回は“蕎麦屋のつまみ”である。普通の居酒屋はともか く、酒肴を横にゆっくり酒を呑んで最後には蕎麦が食べ..
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蕩話§コロッケ蕎麦脆弱から派生する件先週は冷やしたぬき蕎麦の揚げ玉について語ったが、今回は“あの” コロッケ蕎麦なるものについて語ってみる。 銀座にある某老舗蕎麦屋のコロッケーは練物製ということで除外。こ こで語るのは、立ち食..
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粉話§冷やしたぬき～どうでしょう～というわけで冷やしたぬきそばを食べた。今年になって初めてのこと である。 冷やしたぬきを食べるのはひと夏に10回もない。むしろ温かいたぬき 蕎麦を注文してしまう。理由は単純至極で、冷やしでは..
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街話§Ｊ街通信[69]影を慕いて昼食のために表に出た。外気温は朝から30度を超えて猛暑日をうかが うかという真夏の真っ昼間……。 何を食べようと考える間もなく“冷やしたぬき”と決めて店に向かう のだが、歩道に……影がない。..
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蛇話§行列～10分くらいだったら～若い頃――三十代半ば過ぎまで――は食事をする店での行列をさほど 厭うことはなかった。それでも30分を限度にして、それ以上並ぶとか そこまではしなかった。 ここにきて、30分待つなどということ..
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休話§年末年始日記[2009年12月31日(木)][承前] ７時前に目覚めてしまったので、そのまま2009年最後のエントリーを ２つアップ。この年の総エントリー数は…… ８８４ ……ということになった。書くほうも書くほうである。一..
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冬話§蕎麦屋で“蕎麦湯豆腐”と酒仕事で中途半端な時間になってしまった先週のこと、少し足を伸ばし て酒がてら、更科系の店まで蕎麦を手繰りに行った。 ビールの中瓶を頼んで御品書を眺める。この店に何品かあるお気に入 りから、迷わ..
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備話§莫(ばく)～蕎麦屋の天麩羅～莫である。・・・“ばく”と読む。 大衆的な蕎麦屋で、天麩羅そばとか天丼を注文すると“揚げ置き”天 麩羅が出てくることは珍しくない。揚げたての天麩羅が好ましいのは もちろんなのだが、あのフニャ..