記事「豚肉」 の 検索結果 5370 件
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居酒屋 天狗のランチ 安くて結構美味しいんじゃない？（田町：酒蔵天狗 ちょい呑み家）高校生の頃は、渋谷にある居酒屋の天狗でバイトをしていたが、賄いを食べたときに居酒屋では、天狗の料理が一番美味しいなぁという感じていたのを思い出した。今回立ち寄ったのは、「酒蔵天狗 ちょい呑み家 田町店..
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まだまだ暑い！大好きなカラシ焼き肉でスタミナ補充だ！（板橋：洋包丁）九月も半ばだというのに、何故こんなに暑いんだ？胃袋はかなり疲れているけど、ココで踏ん張るために、肉料理でスタミナ補充ということで、久しぶりに、板橋の有名洋食屋さんの「洋包丁」に向かった。かれこれ、20..
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バスクのタロコロナ感染が始まって約2年あまり。そろそろ出口が見えてきたかな。 中止を余儀なくされていた催し物が再開されるようなってきた。 フランスのバスク地方ではこんなお祭りが2年ぶりに開催され、お祭り..
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仏人はお肉がお好き？通勤で渋谷駅をほぼ毎日通るのですが、井の頭線から地下鉄やJRへの乗り換えのためのやや長い通路があります。そこは片側の壁がガラス張りになっていて、スクランブル交差点全体を見下ろすことができます。 ..
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パリ近郊のグルメ３久しぶりに東京の水がめの様子をチェックしたところ、いずれもほぼ平年並みになっていました。今のところ水不足の心配はなさそうです。 梅雨入りの時期が近づいていて、あまり愉快じゃないですが、ここで雨に..
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地方の美味しいもの４フランスの地方に伝わる美味しいものシリーズの第四回目は、南部の都市トゥルーズ生まれのソーセージです。 下記ウィンドウの▸をクリックして番組をご覧ください。（フランスのTV局TF1で2017..
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アンジュ地方のお宝４ガバールと呼ばれる昔の運搬船、ボルドーとローヌに次ぐ三番目のワインの生産、そして様々な様式のお城や邸宅の数々。 今週はアンジュ地方のお宝を紹介していますが、そのシリーズも今日が最後となりました。..
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復活祭のご馳走 ４あんなに華やかだった桜がすっかり葉桜になり、まわりの緑と同化していました。 そして４月もあっという間に終わってしまいそうです。 そうやって一年があっという間に過ぎ、十年もあっという間に過ぎて..
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復活祭のご馳走 １刻一刻と近づいてくるフランス大統領選。 調査会社Ipsosの4月14日発表の各候補支持率は下記の通りになっています。 マクロン 22% ル・ペン 22% メランション..
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冬の料理 その５ 〜 ポテ 〜シリーズの最後は、ポ＝ト＝フーに似た煮込み料理ポテ。 同じような料理はヨーロッパのあちことにあるそうですが、今回紹介するのはフランス中部のオーベルニュ地方のポテです。ピュイ＝ドゥ＝ドーム県の町リヨン..
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涮話§いつものしゃぶしゃぶ車を運転するかバスに乗るかして、月に一回か二回くらいの頻度でちょっと離れたショッピングセンターで買い物をする。そこでないと買えないあれやこれやを補充するためである。 そしてスーパーマーケットの中..
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転話§霎時施～七十二候～霜降霜降の次候“霎時施(こさめときどきふる)”である。 霜降……霜降り牛肉と同じ漢字だったのか。というわけでお肉のお話。 焼き肉屋に入っても、ちょっと前までは“上カルビ”を注文していたが、寄る..