記事「野菜」 の 検索結果 24258 件
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冬の野菜畑 白菜の花白菜の芯の所を水に浸けて、一ヶ月位経ったかなぁ・・ この寒い寒い大寒の最中に花を咲かせはじめた 畑で白菜の花を見ることは、殆ど無いのに、芯を水に浸けて置くと、一ヶ月くらいで花を咲かせるのだから面白..
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冬の野菜畑（大根など） 小正月今日も真冬日だった。最高気温は、－１，３℃ 最低気温は、１１，６℃で寒い寒い一日だった。しかし、野菜は、偉い！この寒さのなかでも芯や頭の部分を水に浸けておくと復活してくる。大根の葉っぱなどは、もうそろ..
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冬至 南瓜のお汁粉と柚子湯冬至用にと、とっておいていた頂き物の南瓜でお汁粉を作った・・かぼちゃはストーブの上で煮て、小豆は、簡単に缶詰を使って作った。頂き物の南瓜は、小さくて私でも切れるくらいの硬さなのに、とても美味しかった・..
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冬の野菜畑・クレソン少し早めの冬の野菜畑・・クレソンは、食べた後の茎を水にさしておけば、新しい芽がすぐに伸びてくるので、付け合せやサラダなどの彩にもちょっと重宝・・台風や異常気象のせいなんだろうが、今年は野菜や果物の値段..
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キャベツ畑！散歩の途中で見つけたキャベツ畑・・今までは、もう収穫が終わってるだろうと、近寄ってもみもしなかったが・・今日、何となく近寄ってみたら・・まだ全然、そのままで、収穫が終わっていない！キャベツは、霜が降り..
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青トマトの漬物この間、産直で見つけてきた青トマト・・。ずっと探していてやっと見つかった。毎年、寒くなってくると、もうトマトは、未熟の状態で赤くなれなくなる。その頃に、その未熟のトマトが漬物用として出てくる。今年は、..
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大根の収穫 冬景色立冬も過ぎたら天気予報にが出はじめたので、ミニミニ菜園に残っている大根も抜くことにした。大根は、葉っぱを食べるために植えていたので、抜いては、味噌汁などで食べていたので、残りは、たった5本。それに、ち..
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青トマトのピクルス風漬物この頃は、最低気温が、もう０℃前後になってしまっている。おまけに、２７号の影響らしく朝から小雨、まだまだ遠くに居るのに・・これじゃ、近くに来たらどうなるんだろう。 ミニミニ菜園のプチトマトも、こう寒..
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エディブルフラワー 食用菊（もってのほか）エディブルフラワー（食用花）という名前が登場するずっと昔から、菊は日本の代表的なエディブルフラワー。 黄菊（阿房宮）に続いて、ピンクの菊もまた「もってのほか」という摩訶不思議な名前を持つ花・・。名前..
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たおれたコスモスと青いミニトマト18号台風ですっかり倒れて寝そべっているコスモス・・。 倒れても咲き続けている・・多分、霜にやられるまでは咲き続けるんだろうな・・。 最低気温が一桁になってきたので、..
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あまちゃん・・チリ地震津波 たった１個の夕顔今日のあまちゃんに「チリ地震津波」と言うことが出ていたので「そうだった・・」と、私も昔の事を思い出している。震災の前年もチリ地震津波があった・・でも、それは、ほんの数十センチか数センチの津波のようだっ..
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荒れ庭雑草編（カタバミ・タンポポ・クサノオウ） ど根性西瓜！カタバミは、最も一般的な雑草と言えるかもしれない、踏まれてもけられても平気で何処にでも生えてくる。夜になると葉を中央で折るように閉じるので、カタバミという名前がついたとかいわれている。可憐な花を咲かせ..