記事「野菜」 の 検索結果 24263 件
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農家の台所家族で立川ぶらりした時のランチで行って見ました。
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忙しい時の晩御飯に、あなたは焼きそば派？それともビーフン派？忙しくて夕方になってもまだ何も作れていない時に、頭の中にはどんなメニューが浮かびますか？ かつて 私の頭の中には、焼きそば一択でした。 何せ早くつくれる！ おまけに、手抜き料理でも家..
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お野菜が高いので乾燥豆（チクピー豆）を活用していますああもう、全くひどいもんですよ。 先日、豚キムチを作ったのですが、このありさま。 なかなか安くならないキャベツの代わりにモヤシ そして、かろうじて家庭菜園で採れたピーマン..
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野菜が高いので、もやしとキノコの比率が増えています相変わらず野菜が高くて、嫌になりますね。 そんなときのルーティーンは、もやしとキノコをマシマシで。 味噌汁も煮物も炒め物も、もやしとキノコが体積と食物繊維を増やしてくれている感じで..
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カブは柔らかくて子供向き♪千枚漬けの季節となりましたカブが旬になって、我が家でも収穫できるようになりました。 ニンジン、大根、ゴボウ、レンコンなどの根菜類はアトピーっ子と相性が良い食材です。 中でもカブは、大根より実が柔らかく、苦みも少ない..
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食費節約のためのキーワードの一つ、それが「旬」ですウクライナの戦争を契機に、日本のデフレがついに終わろうとしています！ すると 日本の物価が上がる 家計の負担が増える でも、お給料は増えるのかな？ そこで食費節約のためのキ..
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昔の人の知恵、干し野菜♪干葉の煮物作ってみました家庭菜園で大根を作っているので、年が明けたら、暖かくなってトウが立つ前にと、大根をせっせと干します。 今年も、２～３本ずつ束ねては、１～２週間干していました。 外での日干しですか..
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夏バテ予防のミネラル補給に、冷めてもおいしい簡単な夏野菜の汁物を例年より遅く、８月からやっと夏休みという地域も多いと思います。 夏休み ＞＞＞ 子供のご飯で頭が痛い ・・・ですよね そんな時におすすめなのが、夏野菜をたっぷりと仕込んだ汁物です。..
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秋になったので、きょうはカレイの煮付けですいつものスーパーで、大きなカレイがお安くなっていたので、思わず買ってきました。 二匹入っていたのですが、一匹は手の平の１．５倍ほどで大きかったです。 カレイって、もっぱら煮..
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あたたかくなったら、体が欲しがる酢ですねぇ♪寒い時期は体を温める食べ方に気を付け、暑くなったら熱を逃がす食べ方を心がける 頭ではわかっているのですが、子育てで忙しい頃は、バリバリの働き盛りで 冬でも夏でも、体を冷やす食べ方でも..
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手軽に楽しめるスプラウト栽培♪安心安全な食べ物を育てちゃお野菜がメッチャめちゃ高かったこの冬 我が家の家庭菜園も、寒さにやられて生育不良でガックリでしたが 実は室内では、こっそりこちら、育てて楽しんでいました。 ひょろん..
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旬の野菜からは、昆布やかつおに負けないだしが出る！先日、芸能人の才能の有無をプロの専門家が採点する番組 プレバトを見ていたら 俳優の 梅沢富美男さんが、トマトだしのそうめんを披露して絶賛されていました。 そうそう、完熟トマトには、昆..