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記事「霜降りはくさい」 の 検索結果 1 件
茨城の霜降り白菜(霜降りはくさい)の薀蓄話
収穫の時期をわざと遅らせ長い期間栽培することで、白菜の栄養分も高まり甘みも増す・・。はくさいは寒さにあたるほど甘味が増します。「茨城の霜降りはくさい」は霜が当たっても中までやられないように葉っ..
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