記事「食べる」 の 検索結果 4633 件
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いとこ会2016＠福島2016/7/16 いとこに会うのは冠婚葬祭になってしまう 事が多いですが、それ以外で会いましょう、 という事で、少々早い墓参りへ。 妹と私で、葉っぱさんで福島の三春へ。 実家から1..
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象潟の牡蠣、2016年7月。牡蠣食べたいという事で、 4人で象潟へ。 道の駅で充電。 実は、ここはZESPライトプランでは 使えません。 私が使う場合は別途課金されます。 ビジター登録して、 本日限りで。 念..
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里芋の煮物、豚肉生姜焼き・・・料理日記No.837。本日も料理当番。 炒め物の予定でしたので、 八幡平ポークで豚肉生姜焼き。 すりおろした生姜と 味どうらくで豚肉漬け込み、 真空チルドで減圧。 最近食べてなかった旬の物は、 里芋です。 ..
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鮪あら煮込み・・・料理日記No.836。今回もつい気になって、 マグロのあら、\100分。 臭み取りの生姜は少し大きめに。 お湯に生姜⇒マグロ⇒の時点で、 茹で汁を煮こぼすと 臭み抜けるそうです。 アク取りも兼ねて、 小鍋..
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鶴岡へ・・・MRCツーリング2015年/11月2015/11/3 もう寒いので暖気すると、 大量の水蒸気。 オイル燃えてるかと思いましたが、 水吐くのは完全燃焼してる証拠。 今回も天気が悪かったです。 以前当主さん乗ってたマシン、..
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鮭とベーコンとほうれん草のクリームソースパスタ・・・料理日記No.835。10/31、暇な土曜日の料理当番。 実家寄って母と生協で買い物してから 帰りにナイスで買い足しましたが、 今回も、おつとめ品多数で。 豆腐は別件。 鶏ささみは、味付けせず少量の水で茹でて、 ..
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牛丼＠肉のわかば・・・料理日記No.834。2015/9/23 「肉のわかば」の牛肉が柔らかいと 評判らしいので、 牛丼用を300g買ってみました。 牛丼のたれも一緒に。 100gに大さじ2杯なので、 6杯分、先に漬け込みました..
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MRCツーリング2015、岩手/平庭高原方面。生保内のローソンで2名合流、 8台で岩手へ。 隊長さんの計画したルート、 GPSロガーにて復習がてら示します。 R46仙岩峠を越えたら、 県道219へ左折して小岩井方面へ。 県道278..
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ゴーヤチャンプルー・・・料理日記No.833。実家から貰ったゴーヤを使ってみました。 苦瓜の中は、こんな感じ。 固めの木綿豆腐使うべきでしたが、 秋田市新屋の渡辺豆腐店は、 木綿でも、ふわふわでした。 仕上がりの見た目は 気にしない事..
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いなだ刺し、豚バラ炒め物・・・料理日記No.832。2015/9/13、料理当番。 いつものスーパーの 激混みな安売りへ行き、 四半身で足りるのに・・・ いなだ、半身で入手。 背と腹分けたとこです。 骨残るとこは焼きます。 続いて、 ..
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生さんま入荷(後半)・・・料理日記No.831。残りの2尾を秋刀魚刺しの予定でしたが、 丸々1日冷蔵庫入れてましたので、 蒲焼に。昨日の鶏肉煮汁で漬け込み。 相変らず分量はアバウトです。 片栗粉まぶして、ごま油で焼きますが、 ぐっちゃぐち..
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生さんま入荷(前半)・・・料理日記No.830。生秋刀魚が一尾58円でした。 脂のってます。北海道産。6尾買いました。 先ずは2尾を梅酒煮。 圧力鍋使用。 小鍋へ移し変えて、 更に軽く煮込み。 鶏胸肉たっぷり、 こちらも圧力鍋で不..