記事「食品安全」 の 検索結果 47 件
-
インフルに効果あり！？アカモクのフコイダンニコニコのりの商品発表会で研究成果が報告されていました。 いま力を入れている商品「アカモク」をはじめ、フコイダンを多く含む食品への注目が集まっています。 海藻に多く含まれる「フコイ..
-
危うく「回収」招く商品クレームに、、、最近のお仕事と言えば、値上げに対する対応の毎日です。。。 味の素冷凍食品、ニチレイフーズ、シマダヤ、などなどなど！ほんと大手が発表すると追随してみんな値上げしてきますね。 そんな中..
-
全国の水産卸売市場発の22000農産・水産など原料に近ければ近いほど、食品の安全安心を担保するのって管理が大変なような気がします。そんな中、全国の水産卸売市場で初となる認証が・・・ ＩＳＯ22000（食品安全マネジメントシ..
-
解説 ５．２ 食品安全方針５．２．１ 食品安全方針の確立 トップマネジメントは、次の事項を満たす、食品安全方針を確立し、実施し、維持しなければならない。 a)組織の目標等及び状況に対して適切である b)食品安全目標..
-
解説：４．２利害関係者のニーズ及び期待の理解組織が、食品安全に関して適用される法令及び要求事項を満たす製品及びサービスを確実に提供できる事を確実にするために、組織は、次の事項を決定しなければならない。 ａ）食品安全マネジメントシステムに..
-
解説 8.5.1.4 フローダイアグラム及びプロセスの記述項番が長いと混乱してしまうんですけど、なければ無いでもっと整理がつかなくなってしまいますよね。2018年度版ではあとの方の項番になっていますが、旧版では「7.3.5.1」に該当し、新規の要求事項ではあ..
-
ISO22000:2018 規格の全貌ISO22000の規格改正に合せて、自社のマニュアルも変更し始めています。 ニュアンスが変わったものや、項目が変更になったりと少々混乱気味な部分もありますが、なんとかまとめ上げたいと思います..
-
解説：５．リーダーシップこちらも新規の見出しです。特に食品安全マネジメントシステムでのトップマネジメントの重要性を強調した要求事項になります。 どのように強調されているのか？というと、ＩＳＯマネジメントシステム各規..
-
解説：４．１ 組織及びその状況の理解組織は、組織の目標に関連し、かつ、食品安全マネジメントシステムの意図した結果を達成する組織の能力に影響を与える、外部および内部の課題を決定しなければならない。 組織は、これらの外部および内部の課..
-
解説：４.組織の状況これは、新規の見出しです。旧2005年度版は「4」に「食品安全マネジメントシステム」という見出しがありました。結局は、改訂版にも出てくるわけですが、食品安全を顧客に提供し、顧客満足を得る為には組織が置..
-
解説：３.用語及び定義とにかく、聞いた事のない用語などその定義を知らずに使っていると、落とし穴にはまる事があります。ISO22000：2018では、旧2005年度版から用語が増えています。 企業活動に効果的にIS..
-
【韓国崩壊】日本政府は日韓合意が破棄になったら国交断絶する方…他【日本ニュース】トランプ政権 中国の化学製品に制裁関税へ（2017/03/24）68 sec[昭和57年10月] 中日ニュース No.1440 1「再出発の日中 -鈴木首相・中国訪問-」159 s..