記事「食品添加物」 の 検索結果 476 件
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手間要らずで、一見新鮮に見えるカット野菜の安全性を考えてみる？１０時の開店と同時に、近所のスーパーに立ち寄ったら、野菜の棚には鍋物用にきれいに盛り付けられたカット野菜が、こんな感じに入っていて、思わず足を止めてしまいました。 カ..
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天然由来の人工甘味料とアトピーっ子の関係は？先日おはぎの話を載せましたが、スーパーなどで安く買える和菓子は、砂糖の代わりにトレハロースのような人工甘味料を使っていることも多いですね。 トレハロースの他に、天然に存在する甘味料を合成した..
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回転寿司のガリは、添加物だらけ・・・と言うのは本当なのか？後編前回に続いて、 「回転寿司のガリは、添加物だらけ」 なのか？・・・を検証するお話の後半です。 回転寿司のガリをそのまんま持って帰っても、成分はさっぱりわからないため、同じく低価格なテイクアウ..
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きのことアガリクスと健康食品と、そしてアレルギーと （その １）三日ほど続けて、しいたけの話を載せてきました。途中で 食事制限を指導してくださった医師が、｢通常の魚系のだしが使えないので、昆布や干しいたけをだしに使ってくださいね。｣とアドバイスをくれ、もう..
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しば漬けの思い出と、食品添加物とアトピーっ子と。いつも注文している生協の共同購入で、たまたましば漬けが目に留まり、思わず買ってしまいました。 漬物の中でも、しば漬けには特別の感情があります。 一つには、子供の頃 我が家の食卓によく..
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アトピーっ子には、「いかくん」じゃなくて「干しするめ」。焼いて無添加でどうぞ。年賀状も出し終えてやれやれ・・・。いよいよ今年も、残り２日とちょっとになりました。そういえば、少し前のヤフーの見出しで「するめーる」のトピックスが出ていましたね。 こちら http://hea..
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コチニールの原虫を、先日 テレビで見ましたコチニールと聞いただけで、あれだ！・・・ってわかる方はどのくらいいらっしゃるのかなぁ？ カニかまや魚肉ソウセージ、お菓子や飲み物などで、赤い着色をするために使われている天然の着色料です。 ..
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５大アレルゲン除去のインスタント商品なども、たまには利用してみること一人目の子育てでは、どなたも切ないほどに、わが子につい力が入るもの。・・・ああ、私って、無駄に力を入れすぎていたなと気がつくのは、子育ても二人目、三人目となって慣れてきた頃でした。 たとえば..
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生協を利用して、安心安全な食材を購入することについて週一で、地元の生協の集団購入を利用しています。 カタログを見ながら、有機栽培野菜や産直肉が選べるので、こだわりのある生鮮食品を求めて、自然食品店にわざわざ足を運ぶ必要もないから便利ですよ。 ..
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合成着色か、はたまた、天然着色か・・・添加物が気になり始めると、かき氷って悩ましいアレルギーがあるうちの子供達のために、食べ物の安全性についても気にかけてあげるようになったら、着色料 と呼ばれる食品添加物も、やはり気になってくるようになりました。 夏の場合は、かき氷で悩み..
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たくさん制限するよりも、調理素材をシンプルに使うことで、アレルゲンを確実にシャットアウト出来るよ制限食の世界を体験してみて感じたのは治らないからと食材をたくさん除去するよりも、使っている加工品（調味料も含む）を、まずは減らし、しかも、質のいいもの（天然醸造や有機栽培もの）に変えることから始めた..
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中国産地偽装食品８点が、深刻な健康リスクを引き起こすことが発覚下の画像をクリックしてください