記事「食品」 の 検索結果 45934 件
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[料理][レシピ] 近頃食べ物ネタとは遠ざかりだったので．鳥胸肉と島豆腐等の何か(前日の一品)． 夏枯れ気味というか，このとこ在庫処分的な，絵にならないのばかりだった．まぁ考える気もイマイチなく，ヒラメキもなかったのも事実． 鶏肉を少々特性？..
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[料理] マリネ風ラストセロリの葉っぱは美味しいんで，是非切り取らないないで売って欲しい．けど最近大根と同じで，切り落として並べてること多いよ． 崩れ難い状態なら，薄作りにするにはフレキシブルナイフが向いてるのかも..
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[料理][レシピ] カツオたたきのマリネたいてい分厚く切って食べちまうんだけど． 今回は薄切り(表面部分が崩れ易くて，なかなか難しい)にしてマリネにしてみた．バジルが合うのを発見．今日は塩を少々使ってみたけど，かけない方が良かった..
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[料理][レシピ] サンマのホイル焼き魚の調理法には気をつけようということで，さんまをホイル焼きに． つけ汁は柚子ポン酢に柚子胡椒，バジルペースト． まあまあってとこ(サンマはグリルで良い)かなぁ． 前日はブリの刺身と久々..
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[料理] パンプ テト？ サラダカボチャは蒸した方が火の通りがが早いらしいということで，値引きになってたカボチャと，カレーで使い切れなかったジャガイモを炊飯器で蒸した．でもってまたまた大皿にどっさり． 量的にカボチャの方が..
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[料理] 韮豆腐，カキに鰻に温玉昨日食べようと仕込んだんだけど，ちょっと食べきれず． 特に工夫もないメニューなんであまり言うことなし．
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[料理][レシピ] 紅鮭のグリル玉葱と平茸添えこのところ，「毎日魚を食べよう」運動中． 紅鮭にしてはいまいち味が乏しいので，チーズを乗せて焼き．付け合せに野菜．肥るような食べ合わせしてへんのに... キューピー ユニットカロリー..
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[料理][レシピ] シビマグロのマリネ その２残り半分だけど，淡白過ぎて何か面白くないんで... トマトとかチーズを載せて軽くグリルしてみた．まぁまぁってとこ．
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[料理] マグロ半額だから買ったけど今回のは旨味イマイチで，マリネにしたった． 誤解に気付いたよ．「シビ」って単一の種だと思ってたけど，「メジ」同様各種の幼魚全般を指して言うんだと．だから『県産シビ(キハダ)』なんだ．しかし「..
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[料理] これまた珍しいメニュー(つーか作った記憶も無いくらいだから「初」？)小さい頃は嫌いだけど，長じて好きになる食べ物ってのはある．けど「白和え」ってのは，旅行先の旅館あたりででもないとお目にかかるることもなく，何時までたってもこれと言って旨いと思うような機会のない食べ..
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[料理][レシピ] ソムタム風サラダスイカの皮を自ら加工して食すのは，今年が初めてなんだけど，食べ切れないなぁ． パパイヤの代わりにスイカの皮を細切りに．1/6 カットを真中から二つに割り，スイカを食べる．残った皮(ただし模様..
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[料理][レシピ] 鯖の酢の物と先日の続編メニュー先日しめ鯖が食べたくなって(というか酢の物にしたかったワケで)買ってきた． その辺りでしめ鯖買った時には，そのまましめ鯖として食べるにしても，あまり良い感じぢゃないので，たいてい家に戻ってか..