記事「食品」 の 検索結果 45931 件
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問題４ （オリジナル問題）次の文は、たんぱく質及びたんぱく質を含む食品に関する記述である。適切な記述を１つ選びなさい。 １ 窒素を約26％含んでいるのは、三大栄養素のうちたんぱく質だけである。 ２ 必須アミノ酸..
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14－2.ビタミンＡビタミンＡには、動物性のレチノールと植物性のβ-カロテン（プロビタミンＡ）があります。 自然界においては、ビタミンＡとしては存在しておらず、体内でビタミンＡに変換されます。 レチノールは過剰に摂取..
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問題３ （オリジナル問題）次の文は、脂質及び脂質を含む食品に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 脂質は１ｇあたり９kcalのエネルギーを作り出す、とて..
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13－6.たんぱく質を含む食品たんぱく質はからだを作る食品として、「６つの基礎食品群」においては第１群となっています。 （100ｇ中の成分のたんぱく質の量） ・精白米には6.1ｇ ・大豆には35.3ｇ ・鶏卵（..
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13－3.アミノ酸スコア（アミノ酸価）食品中のアミノ酸の質を評価するための指標として、アミノ酸スコアがあります。 必須アミノ酸のそれぞれのスコアがすべて100以上であると、その食品のアミノ酸スコアは100となり、それぞれのスコアで100..
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問題２ （オリジナル問題）次の文は、糖質及び糖質を含む食品に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 Ａ 糖質は１ｇあたり４kcalのエネルギーを作り出す。その..
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12-5.脂質を含む食品脂質は「６つの基礎食品群」では、第６群です。油やマヨネーズ、バターなどが含まれます。 そのほかにも、牛ばら肉や豚ばら肉、種実類にも多く含まれます。 （100ｇ中の成分） 〈油脂〉 ・調合油..
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老化防止食品老化防止に良い食品 - ヨーグルト ヨーグルトを動物が常食する実験で、動物の平均寿命が延びるという結果がある - ローヤルゼリー 栄養素： パロチン＝成長にかかせないもの ..
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11-5.糖質を含む食品糖質を多く含む食品としては、米、芋、パンなどがあげられ、これらは「６つの基礎食品群」では第５群です。 （100ｇ中の成分） ・精白米には炭水化物が77.1ｇ含まれ、そのうち食物繊維が0.5ｇで..
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ガイガーカウンター 食品食品や液体に近づけるだけで測れるというガイガーカウンターを見つけました ★quarta社製 高性能デジタル式 ガイガーカウンター放射線測定器（RADEX RD-1503） ロシア製 環境放射..
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放射能 食品 魚放射能の影響として魚 心配ですね。。。 福島の原発事故で放射性物質が海に流れたとか これでどれくらい影響があるのでしょうね。。。 ゴウナゴでしたっけ？ですごく話題になりましたが、 その後、..
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ダイエット食品 効果ダイエットをしたい！出来れば気軽に！誰もが思うことです。 そこでダイエット食品にたどり着くわけですが… 本当にダイエット食品って効果があるの？ と、まずは疑問に思うはずです。 ..