記事「食材」 の 検索結果 5863 件
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鮭 ～淡水と海水を行き来する魚～健康になる食材、今回は「鮭（さけ）」についてお話します。 （１）鮭ってどんな生き物？ どんな食材？ 鮭（サケ）は、北半球の寒冷地域に生息する魚で、主に淡水と海水を行き来..
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さくらんぼ ～小さな宝石～健康になる食材、今回は「さくらんぼ」についてお話します。 （１）さくらんぼってどんな食材？ その歴史とは 「さくらんぼ」とはバラ科サクラ属ミザクラ（実桜）類の果実のこと..
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パパイヤ ～代表的な南国フルーツ～健康になる食材、今回は「パパイヤ」についてお話します。 （１）パパイヤってどんな食材？ その歴史とは パパイヤは、南アメリカ原産の果物で、今では世界中で栽培されています..
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カシス ～日本名はクロスグリ～健康になる食材、今回は「カシス」についてお話します。 （１）カシスってどんな食材？ その歴史とは カシスは、その深紫色の実が特徴的な小さな果実です。「カシス」はフランス..
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あんず ～伝統ある果実の宝物～健康になる食材、今回は「あんず」についてお話します。 （１）あんずってどんな食材？ その歴史とは あんずは、桃やプラムに似た果実で、柔らかく、甘酸っぱい味わいが特徴です..
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ザクロ ～古代から伝わる果実～健康になる食材、今回は「ザクロ」についてお話します。。 （１）ザクロってどんな食材？ その歴史とは ザクロは、古代から栽培されてきた果樹で、5000年以上前から存在して..
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東北の人はどうして芋を煮るのですか？質問東北の人はどうして芋を煮るのですか？ 解答「東北の人は芋を煮る」というのは、特に芋煮（いもに）に代表される東北文化のイメージだと思います。これは単なる食習慣ではなく、気候・農業・保存性・行事..
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いちじく ～古代から伝わる無花果～健康になる食材、今回は「いちじく」についてお話します。 （１）いちじくってどんな食材？ その歴史とは いちじくは、漢字で「無花果」と書き、その由来は「花を咲かせずに実を..
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すもも ～漢字で書くと「李」～健康になる食材、今回は「すもも」についてお話します。 （１）すももってどんな食材？ その歴史とは すももは、甘酸っぱくてジューシーな果物で、夏に旬を迎えます。バ..
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この食材を食べれば、体のなかから保湿できるそうです冬になると女性の大半の方が悩むのがお肌の乾燥ではないでしょうか。乾燥は肌の息苦しさや化粧ノリが悪くなるだけでなく、シワやたるみまでも引きおこし老化を加速させる元凶です。 誰だって乾燥..
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グレープフルーツ ～お馴染みのシトラスフルーツ～健康になる食材、今回は「グレープフルーツ」についてお話します。 （１）グレープフルーツってどんな食材？その歴史とは？ グレープフルーツは、実のなる様子がブドウに似ている..
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ライチ ～中国果実の健康効果～健康になる食材、今回は「ライチ」についてお話します。 （１）ライチってどんな食材？ その歴史とは ライチは、中国原産の果実で、その歴史は古く、紀元前から栽培が行われてい..
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