記事「食」 の 検索結果 20046 件
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「KIHACHI]銀座店リニューアル２００７．９．１０ キハチ銀座店がリニューアル。上品で、大人っぽい感じになりました。熊谷喜八氏とは30年以上前、私が大学生の頃からのおつきあいです。トーチャンとの最初のドライブは彼がシェフをしていた..
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岸朝子さんのおとり寄せパーテｲー２００７．９．４ 雑誌の企画。岸朝子さんが選んだものを取り寄せてパーテイーを・・・という 集まりに招かれた。お客様は中島誠之助氏、中尾彬、池波志乃ご夫妻、三枝成彰氏と私。 超豪華絢爛、こんな贅沢三..
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いよいよ｢マジックタルトタタン｣の季節ですよ！２００７．９．３ なにが何でも撮影のために、明日までに見本で｢マジックタルトタタン」を作らねば！！と勢い込んでは見たものの、カンジンの｢紅玉」をゲットしないことには・・・。 先週は真っ青だったと..
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まるごとみかん大福デパ地下で、１個買った。丸ごとのみかんが入った「みかん大福」。イチゴ大福にあやかって 各地でいろいろなものが作られているが、丸ごとのみかん入りは、初めて。 味は、思ったより悪くはない。 贈り物には..
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自家焙煎珈琲店 静岡県牧之原市 「COSMOS」と銀座の盆栽「森前」の「ビワ」２００７．８．３０ コダヌキの展覧会に、静岡県からいらして下さった蒔田大祐氏。薫り高いコーヒーと、 美味しいお菓子がウリ！ 牧の原にお住まいの方はイイナー。こんな美味しい珈琲が 飲めるなんて・・..
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ロシア大使館でコンサートを聴く。２００７．８．２７ 夜、ロシア大使館へ。慇懃無礼な警官に怖気をなしたが、無事にゲートイン。 初めての大使館。ドキドキしながらキョロキョロ観察も抜かりなく。思ったより、地味。 ユネスコ平和芸術家のセ..
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本日のおべんとうと「丸なす」２００７．８．２３ 今日のお弁当。久しぶりの撮影。かれこれ２０年くらい、子どものためにお弁当を作り続けて いる。原則、買ったおかずは使わず、自分で作っている。野菜を多くと心がけている。 空っぽの..
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豚の脂身・個性派「ラルド」２００７．８．２２ 贈り物をしにデパ地下へ。催事場でわずか２ミリ試食した「ラルド」 食べてビックリ！見た目はほとんど脂身だけで、わずかに｢肉」部分が見える。（鯨ベーコン」を思い出した。）口に入れたら..
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ケーキのセレクトショップ「パテｲシｴリア」２００７・８・２２ 新宿高島屋地階にできた「パテｲシェリア」。１１人のシェフパテイシェのケーキに加え、新宿高島屋オリジナルケーキをショップ内のカフェでイートインできる。夏休み後で種類がそろっていなかっ..
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「幻の新ショウガ」が届きました･･･。２００７．８．２１ 生姜も私の大好物。帰宅したら愛知県常滑市から「幻の新ショウガ」が届いていた。初めてここの新ショウガをいただいたときの、鮮烈な印象はすごかったー。辛みでなく、鼻から外へ抜けるような爽..
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「桃太郎」が産まれそうな桃が届きました！「これが今季最後です・・・」と山梨県甲州市の｢ピーチウｴル農園」から届いた桃。 極めてグラマー、いますぐ｢桃太郎」が産まれそうな感じがする。種類は川中島。 初めてここの農園の桃を食べたときは驚いた..
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プレゼント。茨城県取手市に在住で、僕が昔からお世話になっているブリーダーさんからもらいました！！いったい、どんな味するんだろう！？